用氣炸鍋做蛋糕!
示範老師:楊桃文化
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氣炸鍋做磅蛋糕
材料
奶油 100公克 \ butter 100g
糖 100公克 \ sugar 100g
雞蛋 2顆 \ egg 2
低筋麵粉 100公克 \ cake flour 100g
蔓越莓乾 適量 \ dried cranberry
作法
1.奶油放置室溫軟化後,加入糖半打均勻。
2.分次加入雞蛋拌打成滑順狀態。(標:分次加不易油水分離)
3.加入過篩的低筋麵粉,以刮刀輕輕攪拌均勻。(標:輕輕拌口感才會鬆軟)
4.再拌入蔓越莓乾拌勻成麵糊。
5.將麵糊倒入烘烤盤,放入氣炸鍋中,以160℃烤約25分鐘即可。
上線時間:2019/1/15
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