饅頭瘋狂大變身,竟然可以這樣吃!
示範老師:楊桃文化
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手扒火腿片起司饅頭 (銀絲卷)
材料:
銀絲卷 1條 chinese steamed bread 1
起司片 4片 cheddar processed cheese 4 slices
火腿 7片 ham 4 slices
起司絲 適量 shredded cheese
作法:
1.起司片、火腿切片備用。
2.銀絲卷橫放表面直劃7刀,將起司絲塞入每個開口中,再將火腿片與起司片夾入,放入氣炸鍋設定溫度180度/6分鐘,待時間完畢後即可撕開食用。

手扒雙蛋起司饅頭 (雜糧饅頭)
材料:
雜糧饅頭 1顆 chinese steamed bread 1
皮蛋 1顆 century egg 1
鹹蛋 1顆 salted duck egg 1
起司絲 適量 shredded cheese
作法:
1. 雜糧饅頭表面直劃3刀、橫切2刀。
2. 皮蛋煮熟、鹹蛋蒸熟後均切碎備用。
3. 將起司絲均勻塞入雜糧饅頭每個開口中,再將皮蛋碎、鹹蛋碎撒上,放入氣炸鍋設定溫度180度/6分鐘,待時間完畢後即可撕開食用。

手扒鴨胸蒜苗起司饅頭 (山東大饅頭)
材料:
山東大饅頭 1顆 chinese steamed bread 1
鴨胸 1片 smoked duck breast 1
蒜苗 30公克 green garlic 30g
起司絲 適量 shredded cheese
作法:
1.山東大饅頭表面斜切各2刀成九格。
2.鴨胸切成長條狀、蒜苗切斜薄片備用。
3.將起司絲均勻塞入各開口中,再將鴨胸、蒜苗塞入,放入氣炸鍋設定溫度180度/5分鐘,待時間完畢後即可撕開食用。

手扒棉花糖oreo起司饅頭(黑糖饅頭)
材料:
黑糖饅頭 1顆 chinese steamed bread 1
巧克力餅乾 適量 chocolate biscuits
棉花糖 適量 marshmallow
起司絲 適量 shredded cheese
作法:
1. 黑糖饅頭表面橫向斜切3刀,直向2刀。
2. 把巧克力餅乾的內餡取出,取塑膠袋將巧克力餅乾放入,用?麵棍把餅乾敲碎即可。
3.將饅頭開口內塞入起司絲,再將棉花糖撒入開口中,並撒上巧克力餅乾與起司絲,放入氣炸鍋設定溫度180度/5分鐘,待時間完畢後即可撕開食用。
上線時間:2019/1/16
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