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1.南瓜濃湯材料：
蒜末 40公克/garlic 40g
洋蔥丁 50公克/onion 50g
紅蘿蔔丁 100公克/ carrot 100g
南瓜丁(去皮) 500公克/ pumpkin 500g
水 800cc/water 800cc
鮮奶油 80ml/ cream 80ml
奶油 50公克/ butter 50g
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 熱鍋，放入奶油煮融，放入蒜末、洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒香，炒至洋蔥略透明。
2. 加入南瓜丁、水煮滾後轉小火，煮約10分鐘至南瓜變軟。(筷子可輕易夾斷南瓜即可)
3. 熄火，以食物調理棒攪打成糊狀，再開火加入鹽，續煮至沸騰，熄火加入鮮奶油拌勻。
2.玉米濃湯
材料：
玉米粒 600公克/ corn 600g
馬鈴薯丁 120公克/ potato 120g
蒜末 40公克/ garlic 40g
洋蔥丁 50公克/ onion 50g
水 1000cc/ water 1000cc
鮮奶油 80ml/ cream 80ml
奶油 50公克/ butter 50g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 熱鍋，放入奶油煮融，放入蒜末、洋蔥丁炒香，炒至洋蔥略透明。
2. 加入馬鈴薯丁、玉米粒拌勻，加入水煮滾後轉小火，煮約5分鐘至馬鈴薯丁變軟。(筷子可輕易夾斷馬鈴薯丁即可)
3. 熄火，以食物調理棒攪打成糊狀，再開火加入鹽，續煮至沸騰，熄火加入鮮奶油拌勻。
3.菠菜濃湯
材料：
菠菜 500公克/ spinach 500g
馬鈴薯丁 120公克/potato 120g
蒜末 40公克/ garlic 40g
洋蔥丁 50公克/ onion 50g
鮮奶油 80ml/cream 80ml
奶油 50公克/ butter 50g
水 800cc/ water 800cc
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1.熱鍋，放入奶油煮融，放入蒜末、洋蔥丁炒香，炒至洋蔥略透明。
2.加入水煮滾，再放入菠菜煮軟。
3.熄火放置略冷卻，以食物調理棒攪打成糊狀，加入鹽、鮮奶油，再開火煮滾即可。
4.番茄濃湯
材料：
蒜末 40公克/ garlic 40g
洋蔥丁 50公克/ onion 50g
紅蘿蔔片 100公克/ carrot 100g
番茄塊 700公克/ tomato 700g
水 800cc/ water 800cc
馬鈴薯丁 120公克/potato 120g
鮮奶油 80ml/cream 80ml
奶油 50公克/ butter 50g
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法
1.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥丁、紅蘿蔔片炒香，炒至洋蔥變軟。
2.加入番茄塊炒至番茄略軟，再放入馬鈴薯丁拌炒均勻。
3.加入水煮滾後，轉小火續煮8分鐘。
4.熄火放置略冷卻，以食物調理棒攪打成糊狀，加入鹽、糖、鮮奶油，再開火煮滾。
上線時間：2019/1/31
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