一分鐘學會霸氣烤雞翅!
示範老師:楊桃文化
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材料
A
雞翅600g
chicken wings 600g
B
蔥段25g
scallion 25g
辣椒15g
chili 15g
薑片10g
ginger 10g
八角5g
star anise 5g
C
醬油120g
soy sauce 120g
糖1大匙
sugar 1tbsp.
啤酒600ml
beer 600ml
作法
1.鍋中加少許油,放入蔥段、辣椒、薑片及八角爆香。
2.放入雞翅及醬油、糖、啤酒。
3.湯汁滾開後,轉小火滷15分。
4.放涼後放入預熱220℃烤箱中,烤約8分鐘即可。

上線時間:2019/2/27
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