利用萬用鍋,教你炸豬油∼
示範老師:楊桃文化
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材料:
豬背油 1.5kg pork fat

做法:
1.將豬背油切成小塊,放入萬用鍋中,蓋上鍋蓋設定煲湯模式,密閉氣壓。
2.待氣壓閥下降後開蓋,將浮在油上的豬油渣撈起瀝乾,可放置保鮮盒備用。
3.待豬油稍微冷卻後,取一濾網放在保鮮盒上,再將鍋中的豬油過濾至保鮮盒內即可。
上線時間:2019/3/8
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