今年的烤肉箱,絕對讓你嚇一跳!
示範老師:楊桃文化
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1.
美國安格斯穀飼牛 大塊牛排
作法:
1.牛排充分解凍後撒上鹽、黑胡椒。
2.熱鍋或烤爐,放入牛排,將雙面煎烤至焦香即可。


2.
美國安格斯穀飼牛肩梅花燒烤片
作法:
1.肉片放至烤盤上,將雙面烤熟,撒上鹽、黑胡椒即可。
2.可利用餘油煎烤蔬菜,搭配喜愛的蔬菜食用。


3.
美國安格斯穀飼牛五花燒烤片
作法:
肉片放至烤盤上,烤至香氣散出,撒上鹽、黑胡椒即可。


4.
西班牙嚴選豬五花厚切燒烤片
作法:
1.將豬五花肉放在烤盤上,雙面烤熟,撒上適量鹽和黑胡椒。
2.可搭配泡菜,包入生菜中食用。


5.
西班牙嚴選豬梅花燒烤片
作法:
1.將肉片烤熟後撒上鹽、蔥花和七味粉即可。


6.
台灣嚴選安心豬里肌豬排
作法:
1.先將豬里肌肉邊緣斷筋,撒上少許鹽、黑胡椒粒略醃漬。
2.放至烤盤上,將雙面烤熟即可。
3.可搭配生菜、吐司,作成烤肉三明治。


7.
台灣神農櫻桃鴨腿串
作法:
將鴨腿串雙面烤熟後,撒上紅椒粉或喜愛的香料即可。


8.
台灣安心雞去骨雞腿肉
作法:
原味煎烤或用檸檬、香料醃漬雞腿排後燒烤


9.
台灣神農櫻桃鴨胸肉
作法:
1.鴨皮表面劃十字格紋。
2.鴨皮朝下煎出油脂。
3.簡單煎熟後即可享用,品嚐鴨肉的軟嫩和鴨油的香氣。





上線時間:2019/8/16
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