影片名稱:簡易家常瓜仔肉
示範老師:李德強
觀看次數:43122

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許多幾乎家庭都有菲傭或外傭,因文化關係所烹飪出來的菜色不見得家裡老一輩的家人所能接受,所以這次我們來教瑪麗亞做簡易台菜。

首先準備一小段蔥細後切成蔥花後備用,再把醬瓜切成細塊與薑切成細末。之後將處理好的把薑末與醬瓜加入絞肉中,再加入1/2茶匙醬油與適量的糖,將食材混合放入碗中用手充分攪拌後摔上幾次,中間部分挖洞,這樣的用意是要使中心部位比較容易熟,放入電鍋中;電鍋中加半杯水,約20分鐘後取出,把碗中的瓜仔肉上蓋上餐盤後倒置使瓜仔肉置於餐盤上,再把先前準備好的蔥花灑上即可,這樣讓瓜仔肉在色澤上較為美觀。
上線時間:2007/11/29
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▇討論列表
1.名稱:茱莉亞
2006/10/16
你們家的瑪麗亞好像隨時會把廚房給燒了的感覺...
2.名稱:Pearl
2006/10/18
醬瓜一定女用罐頭醬瓜嗎?&nbsp;<br>可以用新鮮的黃瓜代替嗎?或是有其他代替品?TKS~
3.名稱:
2006/10/18
實在看的有點火呢,一下照人,一下照食物,想看完整的教學過程,像被切了好幾斷呢,且畫面無法定格,一直晃啊晃的,且既是教學帶,應不用一直重複照人.因食材中沒有"人"的材料啊.
4.名稱:sun
2006/10/19
敝人在下我&nbsp;<br>覺得...看文字好像快多也簡單多了
5.名稱:茱莉亞蘿蔔&#19997;
2006/10/19
你們家的瑪莉亞動作雖然秀氣,但是看起來好像可以把樹拔起來的樣子。
6.名稱:kathy
2006/10/20
天啊!你們家的瑪莉亞動作好粗魯喔,尤其是最後粉恐怖,要斯文才會秀色可餐OK
7.名稱:由由
2006/10/23
很有趣也很笑,讓人覺得愉快。
8.名稱:瑪麗安
2006/10/26
教瑪麗亞做菜??哈哈~~好創新的內容。實用又搞笑的教菜影片。
9.名稱:小旋
2006/10/28
剛好我好想學 不錯唷^^&nbsp;<br>
10.名稱:錢桂蘭
2006/11/2
螢幕如果再加大一些,看到的會比較清楚!
11.名稱:小乖
2006/11/4
很有趣~不過我看的有點頭暈&nbsp;<br>鏡頭會晃...anyway,還是不錯的啦
12.名稱:ㄟㄟㄟㄟ
2006/11/8
我覺的瑪麗亞根本就是男人ㄇ&nbsp;<br>感覺很怪ㄝ
13.名稱:心美
2006/11/11
看起來不錯&nbsp;<br>可是沒有很心動&nbsp;<br>瑪麗亞是男生耶~怪怪的&nbsp;<br>&nbsp;<br>加油~
14.名稱:Nien-Tzu, Chung
2006/11/11
馬力亞是男的啦!!還有台灣國語&nbsp;<br>好好笑優
15.名稱:amy
2006/11/25
好搞笑&nbsp;<br>好有趣&nbsp;<br>在輕鬆中學做菜&nbsp;<br>太幸福啦~~
16.名稱:CF
2006/11/25
去哪找的人妖?還是爆笑版的~~
17.名稱:茵茵
2006/12/19
瑪麗亞很好笑,讓人看了心情愉快!!!
18.名稱:斑比
2006/12/29
好搞笑的瑪麗亞~&nbsp;<br>以後可以多叫他來作菜XD
19.名稱:Tin
2007/1/6
我也覺得&nbsp;<br>&nbsp;<br>"瑪麗亞根本就是男人"!!!
20.名稱:kia
2007/1/7
瑪麗亞外型很man,但只要肯學都是可以"有教無類";這種教學也滿有趣的.
21.名稱:betty
2007/1/14
很不錯的節目,謝謝你們讓一些辛苦的媽媽們學會更多的煮菜方法。但我想問的是瑪莉亞在放調味料時,那白白的粉末在影片播放出來的是什麼呢?鹽?太白粉?味精?糖?是那一種呢?謝謝回覆哦
22.名稱:羅賓
2007/1/15
輕鬆就好~不用太嚴肅啦!!只是多少肉放多少醬瓜怎沒說勒??
23.名稱:小榛
2007/1/23
喔嚇死人ㄉ瑪莉亞歐吉桑害我都學不會
24.名稱:廣緣健康有機坊(愛芬)
2007/2/15
好可愛的教學影片,很風趣喔^^,我又學了一道菜,兒子一定超愛
25.名稱:angela
2007/3/15
建議把食材的份量寫清楚,對生手會更有幫助,多謝。
26.名稱:kylie
2007/3/17
螢幕在大一點會更清楚喔~~&nbsp;<br>材料部份也應該要有更詳細的資料&nbsp;<br>3q~~
27.名稱:魯比媽
2007/3/23
你們家的瑪莉亞好壯
28.名稱:no3no4
2007/3/25
應該先加強教學內容再來搞笑會比較好!
29.名稱:小橘子
2007/4/9
看到男扮女裝的瑪利亞覺得很倒胃...影音教學要這麼噁心嗎?&nbsp;<br>這瓜仔肉看起來一點都不好吃&nbsp;<br>沒有什麼賣相&nbsp;<br>
30.名稱:mina
2007/5/5
我喜歡瑪利亞 雖然不太熟但很可愛 應該做一系列的笨笨瑪利亞煮飯專題 由師父在旁邊教瑪利亞 也可以糾正不會作菜的人
31.名稱:艾力4
2007/6/16
馬麗亞&nbsp;<br>真的滿搞笑的~~&nbsp;<br>尤其是她說&nbsp;<br>20分鐘過去了,偶跟老闆沒有怎樣&nbsp;<br>哈哈哈&nbsp;<br>
32.名稱:櫻櫻美代子
2007/6/29
我也覺ㄉ影片很有趣.教ㄉ也很清楚.希望你ㄇ能再多教一些
33.名稱:Mrs. Lo
2008/3/2
Maria is a man. And he is a Taiwanese.
34.名稱:路人學做菜
2008/10/5
瑪小姐的腋窩毛要不要剃一剃?有點那麼超噁!
35.名稱:judy
2008/11/5
請問太白粉,地瓜粉,麵粉,甜麵醬,玉米粉,五香粉在中國叫什麼。謝謝
36.名稱:sylph999
2009/3/9
感謝教學 很爆笑的影片 我喜歡 讓瑪莉亞來當助手也不錯阿 瓜仔肉光配白飯就能吃2碗 還有一種瓜仔雞湯也很好喝
37.名稱:SNO831
2009/5/18
輕鬆有趣的教會一道很實用菜! 感謝!
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