自己就可以做出專業級蜜汁雞腿!
示範老師:楊桃文化
觀看次數:26926
更多精采影片】、【中華料理類影片
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
蜜汁烤雞腿
材料:
雞腿 6支/chicken thigh 6
蜂蜜 適量/honey
醃料:
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 40公克/ginger 40g
黑胡椒粉 1茶匙/ground black pepper 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
香蒜粉 1茶匙/garlic powder 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 50ml/cooking rice wine 50ml
作法:
1.雞腿肉較厚處劃刀。(tips:劃刀醃肉更入味)
2.將所有醃與雞腿混合拌勻,冷藏醃漬約5∼6小時。
3.烤盤鋪上烘焙紙,排入雞腿。
4.水波爐手動設定【蒸氣/熱風烘烤/預熱有/230℃/40分鐘】。
5.待預熱結束後放入雞腿,烤至時間結束。
6.取出塗上蜂蜜即可。
上線時間:2019/10/18
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明