聖誕蛋糕裝飾
示範老師：陳明裡
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材料：蛋糕體、植物性鮮奶油（依個人喜好添加）、櫻桃醬

做法：準備好蛋糕工具如抹刀等，把植物性鮮奶油加入調理盆中，用攪拌機中速打發成鮮奶油，再來把一層蛋糕放置轉盤上，把鮮奶油適量放上用抹刀抹平且不要全抹，在周圍留邊後再加上櫻桃醬，再蓋上蛋糕依之前做法再抹上鮮奶油與櫻桃醬後再蓋上蛋糕，這樣蛋糕體完成後開始用抹刀把鮮奶油抹上整個蛋糕體，之後利用刮刀凹成弧形在蛋糕體上整成弧形狀即可，之後用抹刀從轉盤底部切入再把蛋糕撐起用手扶持取下至盤中，再用擠花袋在蛋糕邊加上您喜歡的花邊，之後加上一些聖誕節裝飾物品在蛋糕上，再灑上一點糖粉這樣就很像下雪的感覺，這樣就完成聖誕蛋糕裝飾

上線時間：2007/12/24
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▇討論列表

1.名稱：Amy
2007/12/25
陳老師耶誕快樂！

2.名稱：Daisy
2008/1/10
陳老師,妳真太可愛了

3.名稱：haha
2008/6/21
老師講的真好講的很生動做的也超好
親切感120%!!

4.名稱：Regina
2008/10/7
陳老師,謝謝你!

5.名稱：suy
2009/7/23
我去食品材料行買不到蛋糕底盤(類似錫箔紙硬紙板)請問哪裡買得到？