自己炸豬油,簡單健康又安心∼
示範老師:楊桃文化
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材料:
豬背油(切小丁) 1800公克/lard 1800g

作法:
1. 豬背油切小丁後放入萬用鍋內鍋中。
2. 選擇羊肉爐模式。
3. 待時間完成後取出內鍋,濾掉豬油塊,倒入容器中冷卻冷藏備用即可。

豬油炒高麗菜
材料:
豬油 1大匙 lard 1tbsp
辣椒片 10g chili
蒜末 20g minced garlic
高麗菜 200g caggabe
鹽 1茶匙 salt 1tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp

做法:
1.豬油放入萬用鍋內鍋中,選擇爆炒煎烤模式,爆香辣椒與蒜末。
2.爆炒香料之後加入高麗菜,略炒至高麗菜稍微變軟即可。


上線時間:2020/2/14
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