氣炸蒜片
示範老師:楊桃文化
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氣炸蒜片
材料
蒜片 適量 garlic
沙拉油 適量 oil
作法
1. 蒜片泡鹽水3分鐘。(泡鹽水可以去除苦澀味)
2. 取出蒜片瀝乾後,浸泡沙拉油一下,讓蒜片表免均勻沾裹上油。
3. 將蒜片平舖在煎烤盤上,放入氣炸鍋中。
4. 將氣炸籃下方的炸網取下,蓋在烤盤上。(蓋上炸網防止蒜片被循環氣流吹飛)
5. 以150℃氣炸10分鐘即可。
上線時間:2020/2/27
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