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1. 沙茶烤玉米材料
玉米 4支/corn 4
調味料：
蒜泥50公克/ garlic puree 50g
醬油膏60公克/ thick soy sauce 60g
沙茶醬30公克/ Sa cha paste 30g
糖1大匙/sugar 1tbsp.
黑胡椒粉1茶匙/ ground black pepper 1tsp.
辣椒粉1大匙/ chili powder 1tbsp.
五香粉1/2茶匙/ Chinese five spices 1/2tsp.
水100ml/water 100ml
作法
1.所有調味料混勻，拌勻成醬料。
2.玉米放入氣炸烤箱中，選擇炸物模式，220℃、30分鐘。15分鐘後翻面，續烤15分鐘。
3.取出均勻塗抹上醬料，再放入氣烤箱中，選擇炸物模式，續烤10分鐘即可。
2. 起司玉米
材料：
玉米 3支/sweet corn 3
美奶滋 適量/mayonnaise
起司粉 適量/ cheese powder
辣椒粉 適量/chili powder
作法：
1.玉米對切，玉米放入氣炸烤箱中，選擇炸物模式，220℃、25分鐘。
2.取出玉米，均勻抹上美奶滋。
3.沾上起司粉、辣椒粉即可。
3. 咖哩奶油玉米
材料：
玉米 3支/sweet corn
萬用調理紙 6張/cooking paper 6
調味料：
奶油 100公克/butter 100g
咖哩粉 2大匙/
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法
1.所有調味料拌勻成咖哩奶油。
2.玉米對切，表面抹上咖哩奶油後用萬用調理紙包起。
3.將玉米放入炸籃中，再放入玉米放入氣炸烤箱中，選擇炸物模式，220℃、25分鐘即可。
4. 花生粉烤玉米
材料：
糯玉米 4支/corn 4
花生粉 適量/ peanuts powder
香菜 適量/ coriander
調味料：
醬油膏 50公克/ thick soy sauce 50g
番茄醬 40公克/ ketchup 40g
甜辣醬 20公克/ sweet chili sauce 20g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.所有調味料拌勻成醬料。
2.玉米放入氣炸烤箱中，選擇炸物模式，220℃、30分鐘。15分鐘後翻面，續烤15分鐘。
3.玉米取出串上竹籤，塗上作法1的醬料，表面再沾上花生粉和香菜即可。
上線時間：2020/3/6
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