影片名稱:料多味美的四寶湯
示範老師:李德全
觀看次數:20376

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材料:白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊

做法:
將材料切塊之後,放入滾水中川燙,再取出放入冷水中清洗雜質。
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
將排骨與豬肚放入燉盅,將湯頭煮滾後再到入,加入少許米酒與薑片,封起燉盅,放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘,將薑片撈起,即可上桌
上線時間:2008/1/11
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▇討論列表
1.名稱:發仔
2008/1/11
喔..好喔..我也來試試感謝喔..
2.名稱:蜜小媽
2008/1/13
看起來很優~&nbsp;<br>來煮給家人吃吃看
3.名稱:小依
2008/1/14
阿全師好久不見了,真高興
4.名稱:Li
2008/1/20
I like it, Thank You!
5.名稱:慶玲
2008/1/24
四寶湯好喝易學今年過年就是這道啦!超讚謝謝李老師!
6.名稱:玲玲
2008/1/25
看起來很美味,但請問豬肚事前怎麼清洗.而後老師那1小時半是用蒸的或用水煮?
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