培根蛤蜊燒
示範老師：陳明裡
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材料：培根、蛤蜊、奶油、蔥花、胡椒鹽

做法：這邊先準備新的鋁薄紙，開始時先從兩邊壓入，之後撕鋁薄紙時就不會歪七扭八，而鋁薄紙有亮面、霧面，主要亮面傳熱會比較好所以亮面裡面是包食物，在亮面上刷上一層奶油，再把蛤蜊放入之後放上培根、蔥花，把鋁薄紙包起不要讓裡面蛤蜊的汁流出即可，放到烤盤上先把烤箱預熱２００度再送入烤１５分鐘，烤完成後打開鋁薄紙灑上胡椒鹽，這樣就完成培根蛤蜊燒。

上線時間：2008/1/15
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▇討論列表

1.名稱：WOW
2008/1/16
也太棒了吧!輕輕鬆鬆就搞定

2.名稱：Leo
2008/1/16
OK的啦!

3.名稱：SS
2008/1/17
May I know what is 培根? Thks.

4.名稱：喔
2008/1/18
培根=Bacon

5.名稱：Josephine
2008/1/27
蛤蜊要先做什麼處理嗎?
譬如泡在水裡頭ˋ或是洗一洗?
謝謝

6.名稱：貪吃鬼
2008/2/1
<<海鮮泡菜蚌麵>>裡有教

7.名稱：grace
2008/3/21
請問沒加薑絲或酒會不會有腥味

8.名稱：香香
2009/8/20
請問沒加薑絲或酒會不會有腥味?加了味道會不會更好呢?