必學懶人煮飯法!! 偷懶反而更好吃
示範老師:楊桃文化
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飯+五花肉
五花肉的油被飯吸收 肉質清爽不膩
材料
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
五花肉 600公克 pork belly 600g
薑片 10公克 ginger 10g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 米與水一起入電鍋,再放入五花肉、米酒與薑片。
2. 蓋上鍋蓋蒸煮至完成。(萬用鍋用快煮米飯行程只要15分鐘唷)
3. 煮好後,取出五花肉切片,沾上蒜泥醬油就變成蒜泥白肉囉。

飯+雞腿
飯有雞油香 光吃白飯就超開胃
材料
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
雞腿(大) 2支 chicken thigh
薑片 10公克 ginger 10g
作法
1. 米與水一起入電鍋,再放入雞腿與薑片。
2. 蓋上鍋蓋蒸煮至完成。
3. 煮好後,取出雞腿剁大塊,沾上蔥油醬就變蔥油雞囉。

飯+鮭魚
讓米飯與鮭魚鮮甜完全融合
材料
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
鮭魚 600公克 salmon 600g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
作法
1. 米與水一起入電鍋,再放入鮭魚、米酒與柴魚醬油。
2. 蓋上鍋蓋蒸煮至完成。(萬用鍋用快煮米飯行程)
3. 煮好後,取出鮭魚盛盤,沾椒鹽粉吃超美味。

飯+竹筍
米的澱粉可降低竹筍苦澀味
材料
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
竹筍 5支 bamboo sprout
作法
1. 米與水一起入電鍋,再放入去殼的竹筍。
2. 蓋上鍋蓋蒸煮至完成。(萬用鍋用快煮米飯行程)
3. 煮好後,取出竹筍切塊,沾醬油與芥末吃超鮮甜。
上線時間:2020/5/15
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