沙茶素羹
示範老師：李德全
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材料：香菇絲、烏醋、鹽、糖、香油、太白粉水、香菜、胡蘿蔔絲、筍絲、豆皮絲、牛頭牌素沙茶醬

做法：先準備鍋子加入６００ｃｃ水煮滾，倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、筍絲、豆皮絲攪拌後煮一下，再加入一大匙牛頭牌素沙茶醬攪拌一下，再加１／２鹽、少許糖攪拌均勻後加點太白粉水再攪拌一下關火，之後加入一大匙烏醋、一大匙香油攪拌後裝碗，最後灑上少許香菜，這樣就完成沙茶素羹。

上線時間：2008/1/18
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▇討論列表

1.名稱：Pao
2008/1/20
簡單.又不油.要試試看.

2.名稱：尤文生
2008/10/27
真是又快又簡單的菜餚

3.名稱：問不完的食材問題
2008/11/21
請教這道菜可以用鎮江烏醋代替烏醋嗎? 還是它們味道都一樣呢.

THANK YOU!!!