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雞肉鬆炒雪麵 材料
雪麵 2包 Shirataki noodles
雞胸肉 200公克 chicken breast 200g
蒜末 15公克 garlic 15g
蔥粒 15公克 scallion 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
辣椒碎 15公克 chili 15g
作法
1.雞胸肉用調理器打成肉末。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、雞肉末炒至顏色變白。
3.放入沖過冷開水的雪麵、辣椒末、蔥粒與鹽炒勻即可。
番茄莎莎雞胸雪麵
材料
A
雪麵 1包 Shirataki noodles
雞胸肉 1副 chicken breast
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 ground black pepper q.s.
B
洋蔥 30公克 onion 30g
番茄 120公克 tomato 120g
蒜末 15公克 garlic 15g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp.
香菜 10公克 coriander 10g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1.材料B放入調理機中打成莎莎醬。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入雞胸肉、鹽、黑胡椒粉，將雞胸煎熟。
3.雪麵沖過冷開水後，放入盤中，搭配切片雞胸與莎莎醬即可。
咖哩雞肉拌雪麵
材料
雪麵 1包 Shirataki noodles
雞胸肉 150公克 chicken breast 150g
洋蔥 30公克 onion 30g
蒜末 10公克 garlic 10g
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
椰奶 50ml coconut milk 50ml
咖哩粉 1大匙 curry powder 1tbsp.
水 150ml water 150ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1.熱鍋，倒入1大匙油，放入雞胸肉炒至變白。
2.加入洋蔥、彩椒、蒜末炒勻。
3.再加入咖哩粉炒勻。
4.加入水、鹽與椰奶煮熟，淋在雪麵上，拌勻即可。
味噌雞胸湯雪麵
材料
雪麵 1包 Shirataki noodles
雞胸肉 180公克 chicken breast 180g
味噌 80公克 miso 80g
水 600ml water 600ml
蔥花 適量 garlic q.s.
作法
1.煮一鍋水至滾，放入雞胸肉。
2.待水再滾，放味噌拌勻，放入蔥花煮滾。
3.將湯料淋在雪麵上即可。
上線時間：2020/6/20
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