微波也能蒸雞胸!
示範老師:楊桃文化
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1.海鹽胡椒蒸雞胸
材料
雞胸 1副 chicken breast
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
海鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中,加入海鹽、黑胡椒粉抓勻。
2. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以強微波(約1000W)微波4分鐘。
3. 取出雞胸切片,搭配蔬菜食用即可。

2.蒸醉雞胸
材料
雞胸 1副 chicken breast
薑片 10公克 ginger 10g
蔥段 10公克 scallion 10g
紹興酒 40ml Shaoxing wine 40ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中,加入鹽、薑片、蔥段與紹興酒。
2. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以強微波(約1000W)微波4分鐘。
3. 取出雞胸切片,淋上盒中湯汁,搭配蔬菜食用即可。

3.蒜味辣椒蒸雞胸
材料
雞胸 1副 chicken breast
蒜泥 30公克 garlic 30g
辣椒末 10公克 chili 10g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 微波盒中放入瀝油架,再放上雞胸肉。
2. 雞胸肉表面放上蒜泥、辣椒末與鹽。
3. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以強微波(約1000W)微波4分鐘。
4. 取出雞胸切片,淋上微波盒中的雞汁,搭配蔬菜食用。

4.紅椒雞胸花椰米
材料
雞胸 1副 chicken breast
花椰米 1杯 riced cauliflower 1cup
醃料
紅椒粉 1茶匙 paprika 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中,2面用醃料抹勻;花椰菜放入微波盒中。
2. 兩盒都蓋上蓋子,重疊放入微波爐中。
3. 以強微波(約1000W)微波2分鐘後取出花椰米。
4. 再微波2分鐘,取出雞胸肉切片,搭配花椰米食用即可。
上線時間:2020/7/31
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