雞胸肉正夯,四分鐘蒸熟的秘密武器
示範老師:楊桃文化
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1.黑胡椒蒸雞胸
小標:瀝水隔盤設計 料理濕潤不軟爛
材料:
雞胸肉 2副/ chicken breast 2
黑胡椒 適量/ ground black pepper
鹽 適量/salt
水 50ml/water 50ml

作法:
1. 微波保鮮盒擺上瀝水隔盤。
2. 雞胸肉擺在保鮮盒上,兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉抹勻。
3. 加入水,蓋上盒蓋,下壓打開氣孔。
4. 放入微波爐,選擇強微波(700W)、7分鐘即可。
(小標:蒸氣讓雞胸柔嫩媲美舒肥)

2.健康蒸蔬菜
只要少許水 比燙青菜更好吃
材料:
花椰菜 30公克/ broccoli 30g
玉米筍 50公克/ baby corn 50g
紅甜椒 30公克/ red pepper 30g
鮮菇 3朵/ honshimeji mushrooms 3
水 50ml/water 50ml
作法:
1. 微波盒中加入水。將蔬菜放在瀝水隔籃中,再擺在微波盒上。
2. 蓋上盒蓋,下壓打開氣孔。放入微波爐,選擇強微波(700W)、3分鐘。


3.紅藜飯
微波也能煮飯!
材料:
白米 1杯/ raw rice 1cup
紅藜麥 1杯/ red quinoa 1cup
水 2.5杯/water 2.5 cups

作法:
1. 將洗淨的白米與紅藜麥放入杯中,加入兩杯水。蓋上杯蓋,下壓打開氣孔。
2. 放入微波爐,選擇強微波(700W)、14分鐘。
3. 取出翻鬆即可。


4.蔬菜蛋
直接在盒中料理,不用多洗碗盤
材料:
雞蛋 2顆/eggs 2
櫛瓜丁 10公克/zucchini 10g
紅甜椒丁 10公克/red pepper 10g
黃甜椒丁 10公克/yellow pepper 10g
起司絲 10公克/cheese 10g
調味料
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒 1/4茶匙/ground black pepper 1/4tsp.

作法:
1. 將所有蔬菜、起司絲放入保鮮盒中,再打入雞蛋,混合拌勻。
2. 蓋上蓋,放入微波爐中,設定200W、4分鐘即可。

上線時間:2020/8/7
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