人氣家常青菜!
示範老師:楊桃文化
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炒高麗菜
材料
高麗菜 300公克 cabbage 300g
培根 40公克 bacon 40g
辣椒 5公克 chili 5g
蒜片 10公克 peeled garlic 10g
調味料
鹽 少許 salt
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法
1. 將高麗菜洗淨,備用。
2. 在微波盒中放入1大匙油,並放入培根、蒜片、辣椒等,不蓋盒蓋,強微波1分鐘,進行爆香。
3. 爆香完,再放入高麗菜,以及鹽、米酒等調味料。
4. 蓋上盒蓋,搖一搖,讓所有材料充分混合。再強微波3分鐘即可。

炒空心菜
材料
空心菜 250公克 mater convolvulu 250g
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
辣椒 10公克 chili 10g
調味料
鹽 少許 salt
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法
1. 將空心菜洗淨切好,備用。
2. 在微波盒中放入1大匙油及辣椒、蒜末,不蓋盒蓋,強微波1分鐘,進行爆香。
3. 爆香完,再放入空心菜,以及鹽、米酒等調味料。
4. 蓋上盒蓋,搖一搖,讓所有材料充分混合。再強微波3分鐘即可。

炒油菜
材料
油菜 250公克 rape 250g
炸豆包 1片 fried tofu skin 1pcs
薑絲 20公克 ginger 20g
調味料
胡椒粉 少許 grounded pepper
鹽 少許 salt
香油 少許 sesame oil
作法
1. 將油菜洗淨,炸豆包切絲,備用。
2. 在微波盒中放入1大匙油及薑絲,不蓋盒蓋,強微波1分鐘,進行爆香。
3. 爆香完,再放入炸豆包、油菜,並加入鹽、胡椒等調味料。
4. 蓋上盒蓋,搖一搖,讓食材充分混合均均。再強微波3分鐘。
5. 微波完成,再放入香油提味即可。

燙地瓜葉
材料
地瓜葉 200公克 leaf of sweet potato 200g
油蔥酥 1大匙 crisp shallots 1tbsp
調味料
鹽 少許 salt
作法
1. 地瓜葉洗淨,備用。
2. 在微波盒中放入地瓜葉後,再加入鹽及油蔥。
3. 蓋上盒蓋,搖一搖,讓油蔥與地瓜葉充分混合。
4. 強微波3分鐘後,取出微波盒即可。

上線時間:2020/8/7
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