泡菜炒牛肉
示範老師：李德全
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材料：牛腿肉切小塊、泡菜、韓式辣椒醬、蔥段、薑末、蒜片、醬油、鹽、糖、香油、太白粉水

做法：把牛肉、一大匙醬油、一茶匙太白粉水、適量沙拉油油一起攪拌，準備鍋子加油熱鍋後倒入牛肉開大火拌開拌炒，這樣牛肉就不會黏在一起變白即可撈起，再把蔥段、薑末、蒜片下鍋爆香，再加入韓式辣椒醬炒香後加點水，之後把牛肉、泡菜、太白粉水倒入拌炒一下，最後加點香油拌炒，這樣就可起鍋裝盤，這樣就完成泡菜炒牛肉

上線時間：2008/2/5
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▇討論列表

1.名稱：lu lu
2008/2/6
這個怎麼無法播放？別的都可以播放。

2.名稱：soD蜜蜜
2008/2/9
你们煮的菜都是用色拉油,用植物油的话会一样吗?

3.名稱：sky
2008/2/9
你們煮的菜都是用沙拉油,用植物油的話會一樣嗎?

應該都一樣吧

4.名稱：karl
2008/2/11
請問一下你ㄉ韓式辣椒醬台灣買ㄉ到嗎 ? 在哪可以告訴我嗎 ?

5.名稱：大同寶寶
2008/3/12
韓式辣椒醬應該大賣場都可以找的到吧？李老師影片裡面也說『超市』就有在賣！

6.名稱：jessica
2008/5/15
為什麼影片中泡菜的顏色白白的，一般韓式泡菜不是已經很辣了，需要再加韓式辣椒醬嗎?

7.名稱：Rguy
2008/6/13
泡菜炒牛肉,

It is very good.
I like that

8.名稱：SA
2010/4/20
請問鹽與糖用在哪個步驟呢?