上選里肌肉排，冰箱放幾片，三餐不用愁！
示範老師：楊桃文化
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1.手握便當
材料
里肌肉排 1片 pork steak 1pc
海苔 1片 nori 1pc
白飯適量 steamed rice
蛋 1個 egg 1pc
海苔香鬆粉適量 furikake
作法
1.里肌肉排煎好，備用。蛋打散煎成蛋皮捲起，備用。
2.海苔平鋪，再在海苔上均勻鋪上白飯。接著依序放上里肌肉排、蛋。並在蛋上撒點海苔香鬆粉。
3.將海苔飯對折即可。

2.豬肉蛋餅
里肌肉排 1片 pork steak 1pc
蛋餅皮 1片 Taiwanese egg pancake crust 1pc
蛋 1個 egg 1pc
作法
1.里肌肉排煎好，備用。蛋打散成蛋汁，備用。
2.中火起鍋，在鍋中放點油。將蛋汁倒入，再放入蛋餅皮。
3.將蛋餅兩面煎至微焦黃後，在中央放入里肌肉排。再將蛋餅折起來盛盤。
4.將蛋餅均等分切開，沾點醬汁即可食用。

3.三明治
材料
里肌肉排 1片 pork steak 1pc
吐司 2片 toast 2pcs
生菜適量 vegetables
蛋 1個 egg 1pc
作法
1.里肌肉排煎好，備用。蛋煎成荷包蛋，備用。
2.取一片吐司，在吐司上放上里肌肉排，再蓋上另一片吐司。
3.接著放上生菜和荷包蛋，再蓋上另一片吐司。最後對切為三角形即可。

4.豬排蓋飯
材料
里肌肉排 1片 pork steak 1pc
白飯適量 steamed rice
鮮香菇 2朵 champignon 2pcs
櫛瓜適量 Zucchini
蛋 1個 egg 1pc

作法
1.里肌肉排煎好，備用。蛋煎成太陽蛋，備用。香菇洗淨切塊煎熟，備用。櫛瓜洗淨切片煎好，備用。
2.取碗，在碗中裝入白飯，再將里肌肉排、太陽蛋、香菇、櫛瓜放在飯上即可。

上線時間：2020/9/4
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