鮮嫩進補-麻油豬肝湯
示範老師：李德強
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材料
豬肝、胡麻油、米酒、老薑、鹽、水

做法
1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片
2.鍋中加入2大匙胡麻油，加入老薑絲加入，在放入豬肝片，以大火炒到半熟即可，最後加入1大碗米酒，煮到滾再盛起
3.開大火，加入2大碗水，加入1/2茶匙鹽，煮開後再加入炒好的豬肝，續煮半分鐘即可，鮮嫩進補的麻油豬肝湯就完成了

上線時間：2008/2/18
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▇討論列表

1.名稱：oio
2008/2/19
jllm.

2.名稱：亞麻色
2008/3/5
我ㄧ定要試一試感謝老師

3.名稱：gigi
2008/3/12
發現阿強師是冷面笑匠耶～哈哈

4.名稱：gigi
2008/3/12
補充一下，我是從瑪麗亞篇看到現在了

5.名稱：Jomy
2008/3/17
簡單要美味　感謝分享了！

6.名稱：YY
2008/8/1
當老師說：好香喔~的時候，我也笑出來了

7.名稱：Cathy
2010/6/6
老師好可愛
紮ㄅㄡ兵幼也可以吃
haha....

8.名稱：好吃
2011/12/28
謝謝老師
我切了一公分後的豬肝，但是又嫩又香。感謝!