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(三明治盤)1) 法式吐司
材料:
A
雞蛋 2顆
鮮奶 50公克
B
吐司 2片
蜂蜜 適量
奶油 適量
作法:
1. 所有的材料A混合均勻,再放入吐司,讓吐司吸飽鮮奶蛋液。
2. 將三明治盤塗上適量奶油,再擺上作法1的吐司,蓋上蓋。
3. 加熱6分鐘即可。
2) 培根蛋熱壓三明治
材料:
培根 3片
雞蛋 1顆
吐司 2片
起司片 1片
作法:
1. 將三明治盤塗上適量油,擺上培根,蓋上蓋子煎約5分鐘。再取出。
2. 雞蛋打入三明治盤中,蓋上蓋子,煎約5分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司,再放上起司片、培根、蛋,蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子,烤約6分鐘即可。
3) 雞肉蛋熱壓三明治
材料:
雞蛋 1顆
雞胸肉片 3片
吐司 2片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法:
1. 三明治盤塗上少許油,放入雞胸肉片,蓋上蓋煎約2分鐘至肉色變白。
2. 淋上蛋液,再蓋上蓋間約3分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司,再放上作法2,撒上適量鹽和黑胡椒粉,蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子,烤約6分鐘即可。
4) 熱壓煎餃
材料:
市售冷藏熟水餃 6顆
作法:
1. 三明治烤盤抹上適量油,擺上熟水餃。
2. 蓋上蓋子,煎約8分鐘即可。
(鬆餅烤盤)
5) 鬆餅
材料:
鬆餅粉 200公克
雞蛋 2顆
鮮奶 100公克
水 50公克
沙拉油 30公克
作法:
1. 所有材料混合均勻成鬆餅麵糊。
2. 將麵糊靜置30分鐘。
3. 將鬆餅烤盤抹上適量油,倒入適量鬆餅麵糊。
4. 蓋上蓋子,烤約10分鐘即可。
6) 網格烘蛋
創意蛋包飯也能做!
材料
雞蛋 3顆
彩椒 100公克
起司絲 50公克
鹽 少許
白胡椒粉 少許
作法:
1. 所有材料混合均勻成起司蔬菜起司蛋液。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜起司蛋液,蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。
7) 蔬菜煎餅
除了鬆餅 各式煎餅也能做!
材料:
中筋麵粉 100公克
水 130公克
雞蛋 1顆
鹽 1/2茶匙
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 30公克
蔥花 20公克
作法:
1. 所有材料混合拌勻成蔬菜麵糊。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜麵糊,蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。
上線時間:2020/10/8
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