四種蔬食便當湃上桌!
示範老師:楊桃文化
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(糙米飯+蒜香花椰菜+蒸蓮藕)
你一天吃夠蔬菜嗎?中午來個蔬食便當吧
A(糙米飯)
糙米 2杯 brown rice 2cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B(蒜香椰菜)
花椰菜 60公克 broccoli 60g
紅蘿蔔 10公克 carrot 10g
蒜末 10公克 garlic 10g
鹽 少許 salt q.s.
C(蒸蓮藕)
蓮藕 80公克 lotus root 80g
辣椒片 5公克 chili 5g
薑末 5公克 ginger 5g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 洗過的糙米放入飯皿中,加入水,蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(蒜香花椰菜),一邊放入材料C(蒸蓮藕),蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。

(白飯+枸杞南瓜+橄欖油玉米筍)
外食不再隨便吃 高纖便當帶著走
A(白飯)
白米 2杯 rice 2cup
水 2杯 water 2cup
B(枸杞南瓜)
南瓜 150公克 pumpkin 150g
蒜末 5公克 garlic 5g
枸杞 5公克 goji berry 5g
鹽 少許 salt q.s.
C(橄欖油玉米筍)
玉米筍 80公克 baby corn 80g
甜椒 10公克 sweet pepper 10g
橄欖油 1茶匙 olive oil 1tsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 洗過的白米放入飯皿中,加入水蓋氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(枸杞南瓜),一邊放入材料C(橄欖油玉米筍),蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。

(藜麥飯+味噌四季豆+奶油杏鮑菇)
蔬菜現蒸口感營養不流失
A(藜麥飯)
藜麥 1杯 quinoa 1cup
白米 1杯 rice 1cup
水 2杯 water
B(味噌四季豆)
四季豆 70公克 dwarf bean 70g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
味噌 2茶匙 miso 2tsp.
C(奶油杏鮑菇)
杏鮑菇 80公克 king oyster mushroom 80g
奶油 15公克 butter 15g
蒜末 5公克 garlic 5g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 洗過的藜麥、白米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(味噌四季豆),一邊放入材料C(奶油杏鮑菇),蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。

(燕麥飯+蒟蒻鮮菇+蒸蘆筍)
誰說便當不能現煮
A(燕麥飯)
燕麥 1杯 oats 1cup
白米 1杯 rice 1cup
水 2杯
B(蒟蒻鮮菇)
蒟蒻絲 100公克 Shirataki noodles 100g
鴻喜菇 15公克 bunashimeji 15g
雪白菇 15公克 white bunashimeji 15g
柴魚醬油 1大匙 bonito sauce 1tbsp.
C(蒸蘆筍)
蘆筍 70公克 asparagus 70g
番茄 20公克 tomato 20g
蒜末 5公克 garlic 5g
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 洗過的燕麥、白米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(蒟蒻鮮菇),一邊放入材料C(蒸蘆筍),蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。


上線時間:2020/10/16
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