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咖啡法式吐司材料：
A
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
鮮奶 50ml/milk 50ml
濃縮咖啡 30ml/espresso 30ml
B
厚片吐司 1片/sliced bread 1pcs
奶油 15公克/butter 15g
作法：
1. 將所有調味A混合拌勻成咖啡蛋液。
2. 將厚片吐司放入，靜置約1小時，讓吐司充分吸飽蛋液。(吸飽蛋液吐司才會澎)
3. 熱鍋，放入奶油燒融，放入吐司，以中小火將雙面各煎約4分鐘。(利用鍋邊角度，連側邊也能煎到！)
4. 煎至金黃焦香即可。
抹茶法式吐司
材料：
A
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
抹茶粉 1大匙/matcha powder 1tbsp.
鮮奶 60 ml/milk 60ml
B
吐司 1片/sliced bread 1pcs
奶油 15公克/butter 15g
C
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
D
草莓丁 適量/ strawberry q.s.
藍莓 適量/ blueberry q.s.
薄荷葉 適量/ mint q.s.
作法：
1. 將抹茶與鮮奶先混合拌，再加入雞蛋拌勻成抹茶蛋液。(抹茶與鮮奶先調才會均勻)
2. 將吐司放入，靜置約1小時，讓吐司充分吸飽蛋液。
3. 熱鍋，放入奶油燒融，放入吐司，以中小火將雙面各煎約4分鐘。
4. 倒入混合均勻的材料C，小火煎至蛋液凝固，撒上喜愛的水果、薄荷葉搭配即可。
上線時間：2020/12/25
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