影片名稱:懷舊風味的芋頭餅
示範老師:陳明裡
觀看次數:27944

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材料:芋頭去皮300g、細砂糖150g、奶油100g、餅乾30g、低筋麵粉100g、太白粉20g、泡打粉6g、蛋1顆、水150g、沙拉油60g

做法:先把芋頭去皮蒸熟後放入調理盆中,加入細砂糖、奶油用手攪拌均勻即可完成內餡,準備餅乾把內餡包在中間,再來用過篩器把低筋麵粉、太白粉、泡打粉過篩到調理盆中,再加入蛋、沙拉油、水一起攪拌均勻,再把之前包好的餅乾整個沾裹麵糊,再準備油鍋溫度約180度把沾好麵糊的餅乾放入炸,炸到雙面金黃後即可取出裝盤,這樣就完成芋頭餅
上線時間:2008/4/24
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▇討論列表
1.名稱:TT
2008/4/24
看着就覺得很香
2.名稱:yong
2008/4/24
&#21727;!真的好新奇,&#39292;干也可以&#36825;&#26679;&#21464;化,&#35874;&#35874;老&#24072;。&nbsp;<br>
3.名稱:SS
2008/4/27
有人覺得老師打的那顆蛋超...大的嗎?!還是我的錯覺...
4.名稱:juan
2008/4/27
看清來就覺ㄉ很好吃!!謝謝老師ㄉ教導!!我一定要學起來做給家人吃!!
5.名稱:白米
2008/9/13
遜咖
6.名稱:Thanks
2008/9/15
老師,謝謝你,我超愛吃芋頭的^^
7.名稱:pop
2008/10/27
感謝老師的廚藝傳授
8.名稱:ㄚ萱
2009/5/14
謝謝你:最近我在學小點心
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