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焗烤咖哩雞翅材料
A
雞翅 6支 chicken wings 6pcs
洋蔥丁 30公克 onion 30g
甜椒丁 60公克 sweet pepper 60g
蒜末 15公克 garlic 15g
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
咖哩塊 40公克 curry cube 40g
水 200ml water 200ml
起司絲 適量 shredded cheese
作法
1. 將雞翅與翅小腿分開後，再肉厚處劃刀。
2. 將所有材料B混合均勻成醃料，放入雞翅抓勻。
3. 熱鍋，不加油放入雞翅，以中小火煎至兩面焦香。
4. 放入洋蔥丁、甜椒丁、蒜末炒香。
5. 加入水、剝碎的咖哩塊煮至湯汁濃稠。
6. 關火撒上適量的起司絲，移入烤箱中。
7. 以上下火200℃烤約12分鐘即可。
上線時間：2021/7/16
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