影片名稱:胡蘿蔔燒肉捲
示範老師:陳明裡
觀看次數:22471

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材料:胡蘿蔔絲200g、三層豬肉片200g、太白粉適量、鹽適量、醬油1大匙、水1/2杯、細砂糖1大匙

做法:先把豬肉片攤平再上面灑上一些太白粉,再把胡蘿蔔適量放上捲起豬肉片,準備鍋子加點油熱鍋,把捲好豬肉片的接口處朝下放入鍋中,煎到豬肉呈現金黃色後把鹽、醬油、水、細砂糖一起倒入鍋中,稍微拌一下等糖鹽溶化後持續用小小火煮到鍋中湯汁略收乾即可,這樣即可裝盤這樣就完成胡蘿蔔燒肉捲
上線時間:2008/5/14
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▇討論列表
1.名稱:土蛋媽
2008/5/15
想請問老師,一開始是用怎樣的火侯煎肉?
2.名稱:nina
2008/5/15
請問老師:材料中的1/2杯約是幾毫升?謝謝
3.名稱:pulupulu
2008/5/24
1/2杯是125ml&nbsp;<br>&nbsp;<br>標準杯1杯是250ml&nbsp;<br>&nbsp;<br>不過網路有些食譜杯是用米杯&nbsp;<br>&nbsp;<br>不過這裡是用標準杯拉ˇ
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