影片名稱:酸辣牛肉5分鐘上菜
示範老師:陳明裡
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材料:牛肉薄片300g、胡蘿蔔片1/2根、蒜末2瓣、洋蔥絲1/4杯、香菜末1/3杯、辣椒絲1根、白醋2大匙、細砂糖1大匙、鹽1小匙、香油1又1/2大匙

做法:先準備一鍋滾水,因蔬菜受熱不同依序下鍋煮燙,先把胡蘿蔔下鍋煮熟後撈起放入調理盆中,關火後再倒入洋蔥絲汆燙把辛辣去除後撈起到調理盆中,開火把牛肉放入等牛肉變色即可撈起到調理盆內後,把細砂糖、鹽、香油、白醋、蒜末倒入攪拌均勻後,再把香菜末、辣椒絲加入攪拌一下即可裝盤,這樣就完成酸辣牛肉
上線時間:2008/5/19
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▇討論列表
1.名稱:ching
2008/5/20
老師好&nbsp;<br>請問這食譜是否涼菜或是熱吃都合適呢?&nbsp;<br> 謝謝
2.名稱:lidiawang
2008/5/20
看起來好簡單哦..
3.名稱:新料理女王
2008/5/23
我好喜歡陳老師的料理喔~很有媽媽的味道..做的料理對我們這些新手都很適合.真的很謝謝您囉. &nbsp;<br>請問這道料理是不是要放到涼再吃才會別有一番風味咧~
4.名稱:hydejing
2008/5/30
感恩阿~!~~~
5.名稱:SHU
2008/6/3
看起來很好吃,一定要試著做看  看.
6.名稱:尤文生
2008/6/21
看起來很好吃
7.名稱:mayuko
2008/10/7
牛肉的選料和加工都沒基本的介紹,讓人一頭霧水,只是簡單的燙過能吃嗎?
8.名稱:monica
2008/10/8
這牛肉看起來很像火鍋肉片, 很容易買到, 至於是不是燙一燙就能吃, 您自己可以試試看, 如果您無心學習, 不如去看電影吧, 比看別人做菜精彩很多的
9.名稱:Lucy
2008/10/8
誰說的?!看電影跟看做菜教學,根本就是兩碼事,電影的精彩,是娛樂,做菜教學是很知性的。&nbsp;<br>這其中的老師,個個都把做菜教的既容易學又好吃,同學之間有問題討論,也是應該的。不過;做這道菜的老師真是高明,這題問的真蠢!答的也悍!所以搭配起來,我覺得也還過的去!
10.名稱:Jonathan
2009/5/16
超超超超超快超簡單~棒!!!
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