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鹽酥雞材料:
雞胸肉 1副
水 100毫升
米酒 60毫升
蒜泥 100毫升
鹽 10毫升
糖 20毫升
五香粉 2茶匙
白胡椒粉 2茶匙
地瓜粉 適量
作法:
1.將相對應的材料放到醬料瓶，搖勻後備用。
2.將雞胸剖半，切成一口大小。
3.倒入搖勻的鹽酥雞醬，搖勻後冷藏醃漬30分鐘。
4.將醃漬完成的雞胸肉塊，裹上地瓜粉，靜置5分鐘。
5.放入氣炸鍋中，按照指示設定200度8分鐘即可。
醬烤雞胸
材料:
雞胸肉 1副
米酒 20毫升
味醂 40毫升
醬油膏 100毫升
甜辣醬 40毫升
蒜泥 40毫升
紅椒粉 1茶匙
作法:
1.將相對應的材料放到醬料瓶，搖勻後備用。
2.將調好的醬料均勻塗抹在雞胸上。
3.放入氣炸鍋中，按照指示設定180度15分鐘。
4.出爐前3分鐘，取出雞胸，載塗抹醬料一次，待行程結束即可。
上線時間：2021/10/8
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