影片名稱:五味醬與水煮小章魚
示範老師:李德全
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材料:小章魚、蒜末、蔥花、蕃茄醬、烏醋、辣椒醬、細糖、香油、醬油膏

做法:
1.先來做五味醬,把蕃茄醬2大匙、辣椒醬適量、烏醋2大匙、醬油膏1茶匙、細糖2大匙、蒜末1大匙、蔥花2大匙一起加入攪拌均勻,攪拌完後再加香油1大匙再攪拌這樣即可完成

2.準備一鍋滾水,這時可以先把小章魚加點鹽用手抓一下,這樣吃起來比較不會那麼硬,小章魚下鍋後等水煮滾後即可關火撈起,撈起後可以再冰鎮依個人喜好決定,這樣沾五味醬即完成五味小章魚
上線時間:2008/5/30
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▇討論列表
1.名稱:
2008/5/30
喔...感恩喔..明天..吃我做的小章魚囉
2.名稱:蔡宜鴻
2008/5/30
棒........&nbsp;<br>
3.名稱:
2008/5/31
老師阿..現在市場買不到 小章魚&nbsp;<br>好可惜喔..
4.名稱:七彩&#40095;
2008/6/2
&#39307;我,小章魚 好新&#40092;美味噢!
5.名稱:
2008/6/3
大市場都可以買的到&nbsp;<br>
6.名稱:老爺vs夫人
2008/6/18
小章魚好可愛&nbsp;<br>老師吃的害我直直流口水
7.名稱:Willy
2008/6/21
好好笑的章魚ㄅㄅㄅ!
8.名稱:大章魚
2008/6/24
若是大隻的章魚大約一斤大小那要煮多久&nbsp;<br>
9.名稱:阿中
2008/7/12
呵呵,老師還自己試吃 :P
10.名稱:noname
2008/8/16
沒有章魚一樣可以用發的魷魚或花枝代替啊,一樣很棒的
11.名稱:qq
2010/7/15
老師~~我在燙小章魚的時候,為什麼會很鹹很鹹?我明明沒有加鹽巴說~
12.名稱:Mia
2012/3/18
超棒的5味醬~家人都說超好吃!!!謝謝老師: )
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