影片名稱:吃不完的滷肉作肉鬆
示範老師:李德全
觀看次數:17585

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材料:滷肉、鹽、糖、海苔粉

做法:先用清水把滷肉清洗去除滷汁,再來準備調理機把滷肉倒入絞碎,準備鍋子把滷肉末倒入,開小火持續攪拌慢炒,因每人滷肉的味道不一樣所以適量加點鹽、糖來調味,把肉末炒到乾大約30分鐘即可,最後再加點海苔粉來拌炒一下,這樣即可裝盤完成好吃的肉鬆
上線時間:2008/6/5
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▇討論列表
1.名稱:Edith
2008/6/6
Excellent idea!
2.名稱:nini
2008/6/6
哇...,魯肉大變身耶,嗯,我喜歡,謝謝阿全師
3.名稱:ICE
2008/6/6
好妙喔~ ~
4.名稱:Jenny
2008/6/6
李老師看你做炒肉鬆...真想來碗稀飯!&nbsp;<br>以前看書上寫過,肉鬆是非常適合牙不好的老人家.還沒長牙的小貝比.還有腸胃型感冒和牙痛的人食用.&nbsp;<br>&nbsp;<br>當然,早上上班前夾到土司.三明治.蛋餅.飯糰裡,馬上就營養升級,簡單好吃的省錢大作戰!
5.名稱:Pinky
2008/6/8
我很喜歡看烹飪影片,可是不知道為什麼每次只能看2,3支影片,之後就無法放映了,請問,我是那裡不對了?或是缺了什麼嗎?希望能得到回答。謹此致謝!
6.名稱:huey
2008/6/12
可以用烤箱代替炒的步驟嗎?
7.名稱:Hua
2008/6/17
Really like this idea. Thanks.
8.名稱:料理白痴
2008/7/3
原來滷肉還有這總用法!&nbsp;<br>&nbsp;<br>多謝教導!&nbsp;<br>
9.名稱:Julia
2008/7/28
終於知道要如何在家作出肉鬆!&nbsp;<br>真是感謝李老師!
10.名稱:好讚
2008/8/7
想不到做肉鬆那麼簡單ㄟ
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