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材料：吐司 適量 toast
牛奶 適量 milk
中筋麵粉 適量 plain flour
蛋黃 適量 yolk
花生粉糖 適量 sweet peanuts powder
熟白芝麻 適量 white sesame
作法：
1.吐司切去吐司邊。
2.再將吐司切四等分塊狀，倒入牛奶浸泡，靜置至吐司吸滿牛奶。
3.將泡軟的吐司擠出多餘的牛奶，並捏成丸子狀。
4.依序沾裹上蛋黃液與中筋麵粉。
5.熱油鍋至油溫約150℃，將裹粉的吐司下鍋。
6.以大火油炸，炸至吐司膨脹、外表金黃，先撈備用。
7.再將油溫加熱至高油溫約170℃後，放入吐司回炸約20秒。
8.撈起瀝乾，撒上花生糖粉、熟白芝麻即可。
上線時間：2022/1/14
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