影片名稱:芒果炒牛柳
示範老師:李德全
觀看次數:15259

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材料:略熟芒果、牛肉、薑絲、蔥段、蕃茄醬、細糖、小蘇打、太白粉、醬油、蛋白、白醋、鹽、香油

做法:把芒果、牛肉切成細條狀,先把1/6茶匙小蘇打、1茶匙太白粉、1茶匙醬油、半顆蛋白、少許水倒入調理盆中用手攪拌均勻,再把牛肉倒入攪拌後再加點油拌開即可,準備鍋子燒熱加點油開大火,把牛肉下鍋拌炒變白即可撈起把油濾掉,清鍋後加點油倒入薑絲、蔥段、芒果、1大匙白醋、1大匙蕃茄醬、1大匙細糖、少許鹽、少許水一起炒拌一下再把牛肉下鍋,拌炒一下後加點太白粉水拌炒關火,最後加點1茶匙香油拌炒這樣就完成芒果炒牛柳
上線時間:2008/6/19
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▇討論列表
1.名稱:老爺別這樣
2008/6/20
可口多汁的芒果!&nbsp;<br>配牛肉&nbsp;<br>好奢侈
2.名稱:Willy
2008/6/30
歐買嘎!牛肉不知道去哪裡買......
3.名稱:開始準備認真做菜
2008/7/28
看起來好好ㄔㄛ&nbsp;<br>我要做這一道...!!!!
4.名稱:123
2008/7/29
hen xia fan~
5.名稱:nini
2008/8/18
我很喜歡看老師的節目,老師都會教一些撇步,像按照老師教的方式炒牛肉,一點都不老,真是太神奇了!&nbsp;<br>今天試做了這道菜,芒果的清香加上牛肉的鮮美,真是好吃極了。我發現按照老師教的加一點蕃茄醬,可以提芒果的香味,很不錯喔,沒想到蕃茄醬跟芒果很合嘛!謝謝老師。
6.名稱:shiao
2009/4/9
最愛吃的牛肉加芒果一起炒,味道一定不錯。
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