影片名稱:涼拌百香果青木瓜
示範老師:陳明裡
觀看次數:52707

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材料
青木瓜500g、紹興梅6顆、百香果果泥600g、糖100g、鹽30g

做法
1.將青木瓜對切,將皮削去並去除仔
2.將青木瓜果肉切成厚度均勻的薄片
3.將少許鹽加入木瓜片中抓勻,將木瓜放入冷開水中洗去多餘的鹽分,再取出瀝乾備用
4.將百香果泥加入木瓜片中,再加入話梅與糖,用手抓勻,務必讓醬汁蓋過木瓜片,冷藏保存3天即可完全入味
上線時間:2008/6/23
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▇討論列表
1.名稱:ecco
2008/6/23
每年百香果的產季,我都會做這道涼拌菜來吃,吃起來真的有一種很幸福的感覺,但絕對不能用百香果醬,那味道就差太多了。
2.名稱:angela
2008/6/24
這道菜超級簡單又好吃 夏天不用開瓦斯做菜 對家庭煮婦而言 是一種幸福 老師這種卡哇依的風格 超級親切ㄋ
3.名稱:fen
2008/6/25
超級好吃!
4.名稱:網拍~朵貓貓
2008/6/25
酸酸甜甜戀愛滋味!!哈哈!!我喜歡!ㄟ!!生的青木瓜可以豐胸嗎?嘿嘿
5.名稱:忍痛製造中
2008/7/24
這麼晚整的製造過程~&nbsp;<br>過程簡單 ~材料也很簡單&nbsp;<br>吃起來ㄉ感覺~棒!!
6.名稱:小任
2008/8/3
這個網站真棒 還有影片可以看 我今天晚上有做 期待成果 哈哈 希望會超超超超超超好吃的 xD
7.名稱:小八
2008/9/21
我很喜歡這道菜 &nbsp;<br>&nbsp;<br>明天馬上來去做&nbsp;<br>&nbsp;<br>
8.名稱:小小妹
2008/9/29
剛好有青木瓜,已經製作好了,超好吃的,比我用烏醋醃的還要好吃。
9.名稱:Eva
2009/3/11
請問一定要放紹興梅嗎!?可以不放嗎!?
10.名稱:sylph999
2009/3/11
不放紹興梅可以放甘草粉
11.名稱:kiki
2009/5/21
請問百香果泥 &nbsp;<br>是那種外面賣的那種ㄧ大瓶的濃縮百香果汁ㄇ??
12.名稱:小華
2009/10/20
好像真的粉簡單,我回家也要做
13.名稱:Lee
2009/12/1
如果&#27809;有百香果泥,可用哪些配料替代呢?
14.名稱:蕉皮~
2011/10/20
剛好我家田裡長了一大堆木瓜,現在就來給他把幾個來試試看。
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