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120度汽蒸出鮮濃雞湯不只鮮甜 帶點蒜頭辛辣更好喝
完全熬出蒜頭鮮甜
蒜頭雞湯
材料
雞肉 750公克 chicken 750公克
蒜頭 150公克 garlic 150g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 蒜頭去皮後取約100公克放入內鍋中，再放入雞肉。
2. 蓋上鍋蓋，以汽鍋雞功能蒸煮約1個小時30分鐘。
3. 煮到約剩20分鐘時，再加入50公克蒜頭，續蒸煮至行程結束。(喜歡帶點微辛辣，可在快結束時再加點蒜頭)
4. 依口味加點鹽調味即可。(蒜頭分兩次加，第一次熬出鮮甜、第二次保留微微辛辣)
上線時間：2022/2/25
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