紅油炒手
示範老師:李德全
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材料:餛飩、蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒油、白醋、蠔油、醬油、糖

做法
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁,再加入少許花椒粉
水開後將餛飩加入滾水中,大約1.5-2分鐘即可煮熟,餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中,加入蒜末、蔥花與辣油,即可上桌
上線時間:2008/6/24
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▇討論列表
1.名稱:
2008/6/24
嘿..好喔..我要把餛飩..改成陽春麵 
不就是 紅油炒楊春囉..感謝老師喔.. 
2.名稱:Margee
2008/6/25
沒想到紅油抄手這麼簡單
3.名稱:yahoo網拍達人~朵貓貓
2008/6/25
辣油再多一點!再多加一點!我愛辣!!哈哈
4.名稱:SK
2008/6/26
请问有没有可以直接下载影片放在我自己的电脑?有没有人知道?
5.名稱:小宇
2008/7/4
老師下次有機會可教我們做蚵仔煎嗎還有它的醬料TKS.
6.名稱:莫愁玲
2008/7/7
蚵仔煎 蚵仔煎 
我也要  
老師 拜託嘿
7.名稱:小饕
2008/7/8
什麼牌子辣油比較香,要去那買
8.名稱:BG媽
2008/7/11
我也想要蚵仔煎的芡汁比例和它的淋醬 
拜託老師 
謝謝您!! 
9.名稱:to SK
2008/7/19
好像點右下角的小圖案就可以下載, 
用Windows Media Player就可以播放
10.名稱:
2008/8/29
good
11.名稱:AngeL
2008/8/30
哇!!看起來實在太美味了~~餛飩看來皮薄餡多 嗯.....太棒了阿
12.名稱:小羊
2008/11/12
很喜歡老師的教學,自然又清楚 
原來好吃的紅油炒手,這麼簡單∼ 
不過辣油到底要買哪一牌比較好吃? 
13.名稱:愛煮東西
2010/6/10
看起來滿簡單的...下次休假在去買餛飩來做做看....