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菜脯蛋材料：
菜脯碎150公克 preserved radish 150g
雞蛋6個 eggs 6pcs
蔥花50公克 scallion 50g
食用油50公克 oil 50g
作法：
1.菜脯碎泡水洗淨，瀝乾(擠乾)水分。
2.蛋打散成蛋液，加入菜脯和蔥花拌勻。
3.鍋中倒入油燒熱。
4.轉中火，倒入作法2蛋液，一邊攪拌至凝固。
5.蓋上鍋蓋，轉小火燒15分鐘，再關火，利用於溫燜5分鐘即可。
上線時間：2022/3/4
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