蛋加起司,十分打造鐘營養早餐!
示範老師:楊桃文化
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蛋煎三明治
材料
蛋液 2顆 beaten eggs 2pcs
去邊吐司 2片 toast 2pcs
火腿片 1片 ham 1pcs
生菜葉 適量 kale q.s.
番茄醬 適量 ketchup q.s.
美乃滋 適量 mayonnaise q.s.
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
作法
1. 平底鍋鍋面噴油,倒入蛋液。
2. 放入吐司兩面沾上蛋液,撒上熟白芝麻。
3. 開火煎至蛋凝固後翻面,鋪上生菜葉、火腿片,擠上番茄醬、美乃滋。
4. 兩邊蛋折進來,再上下對折,起鍋斜切即可。

脆皮起司串
材料
韓式年糕 Korean rice cake
德式小香腸 sausage
起司絲 shredded cheese
拌飯香鬆 furikake
作法
1. 韓式年糕入滾水中燙2分鐘至軟,取出放涼。
2. 德式小香腸煎香上色。
3. 將年糕與小香腸交錯串起。
4. 平底鍋放入起司絲,擠上美乃滋,融化後放上年糕串將起司捲起,
5. 放涼後起司變脆,撒上香鬆即可。
上線時間:2022/5/6
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