楊桃美食網網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
炒烏龍材料
A
烏龍麵 2份 udon noodles 2pcs
肉絲 100公克 shred pork 100g
蔥段 20公克 scallion 20g
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蝦仁 60公克 peeled shrimp 60g
蟹味棒 50公克 crab stick 50g
小白菜 60公克 bok choy 60g
B
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 200ml water 200ml
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入肉絲炒至變白。
2. 再放入洋蔥絲、蔥段炒香。
3. 加入蝦仁、蟹味棒炒勻，加入材料B煮勻。
4. 放入冷凍烏龍麵，蓋上蓋子，以中火燜煮約2分鐘，讓烏龍麵吸收湯汁。(不用退冰以中火燜，維持Q彈又入味)
5. 開蓋將烏龍麵炒散，轉大火燒至略收汁。(大火收乾湯汁，增加口感)
6. 放入小白菜炒熟即可。
上線時間：2022/5/11
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明