楊桃美食網網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料：五花肉900g、油蔥油、醬油200cc、冰糖2.5大匙、醬油膏2大匙、水1000cc、油蔥酥、米酒240cc、肉桂粉、胡椒粉、五香粉做法：
將油蔥油放入鍋中，以小火將五花肉丁拌炒到出油，加入少許的肉桂粉、胡椒粉與五香粉增添風味。
拌炒均勻之後再加入醬油，持續拌炒到入味，再加入冰糖、米酒與醬油膏，滾煮5分鐘之後再將水加入鍋中熬煮40分鐘，再將油蔥酥加入鍋中拌勻即可。
上線時間：2008/7/15
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
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▇討論列表
1.名稱：夏天
2008/7/15
麗珠老師教的好仔細喔
但可以再把聲音放大一點
這樣聽的比較清楚
感謝老師教導
2008/7/15
麗珠老師教的好仔細喔
但可以再把聲音放大一點
這樣聽的比較清楚
感謝老師教導
2.名稱：mimi
2008/7/15
thank you! so good
2008/7/15
thank you! so good
3.名稱：Sophia
2008/7/16
支持麗珠老師!
2008/7/16
支持麗珠老師!
4.名稱：什錦妹
2008/7/16
"滾煮5分鐘之後再將水加入鍋中熬煮40分鐘"-->可以改放到電鍋煮嗎?比較省瓦斯
2008/7/16
"滾煮5分鐘之後再將水加入鍋中熬煮40分鐘"-->可以改放到電鍋煮嗎?比較省瓦斯
5.名稱：綺
2008/7/16
我好喜歡看明裡、麗珠老師
一起做菜
2008/7/16
我好喜歡看明裡、麗珠老師
一起做菜
6.名稱：如
2008/7/16
我己吃飽了,看了這一集,食慾又被挑動啦,讚...
2008/7/16
我己吃飽了,看了這一集,食慾又被挑動啦,讚...
7.名稱：sherry
2008/7/17
真的很不錯
2008/7/17
真的很不錯
8.名稱：小饕
2008/7/17
請問什麼是油蔥油
2008/7/17
請問什麼是油蔥油
9.名稱：路人
2008/7/17
紅蔥頭經過油炸變成油蔥酥，這個炸油就是油蔥油
2008/7/17
紅蔥頭經過油炸變成油蔥酥，這個炸油就是油蔥油
10.名稱：Karen
2008/7/18
It is so good. Thanks.
2008/7/18
It is so good. Thanks.
11.名稱：紫..想學煮我愛吃的美食
2008/7/18
哇哇...看完都不知不覺流下口水,好想現在就可以吃到,明天我也來煮看看,謝謝兩位老師分享,^_^
2008/7/18
哇哇...看完都不知不覺流下口水,好想現在就可以吃到,明天我也來煮看看,謝謝兩位老師分享,^_^
12.名稱：白婉芝
2008/7/20
謝謝老師我可以去日本
2008/7/20
謝謝老師我可以去日本
13.名稱：chunainai
2008/7/28
Thanks a lot. IT is so delicious. I will try to do it.
2008/7/28
Thanks a lot. IT is so delicious. I will try to do it.
14.名稱：嫁日的小媳婦
2008/8/10
好可愛的老師看節目時都會很開心的微笑
2008/8/10
好可愛的老師看節目時都會很開心的微笑
15.名稱：You will love this!
2008/8/12
momi...check this out...I'm really craving for it now...oh man~><~
2008/8/12
momi...check this out...I'm really craving for it now...oh man~><~
16.名稱：wendy
2008/9/21
it looks so tasty.
I can't wait to try cooking this delicacy.
2008/9/21
it looks so tasty.
I can't wait to try cooking this delicacy.
17.名稱：尤文生
2008/9/23
好好吃得肉飯
2008/9/23
好好吃得肉飯
18.名稱：LH
2008/10/1
I try to cook, my children like it very much. Thank you.
2008/10/1
I try to cook, my children like it very much. Thank you.
19.名稱：留學生
2009/4/13
超棒的 真的 超棒的
我都覺得 我聞到味道了
2009/4/13
超棒的 真的 超棒的
我都覺得 我聞到味道了
20.名稱：看客
2009/5/30
老师 可不可以不讲台湾话 因为我不是台湾人听不懂 相信有很多像我这样的人看你们的影音教学 希望老师能照顾一下哦 喜欢你没道理 喜欢你没道理！！！！！！！！
2009/5/30
老师 可不可以不讲台湾话 因为我不是台湾人听不懂 相信有很多像我这样的人看你们的影音教学 希望老师能照顾一下哦 喜欢你没道理 喜欢你没道理！！！！！！！！
21.名稱：好吃小豬
2009/5/31
感謝老師呀! 樓上的, 萬一台灣有人聽不懂國語怎麼辦? 入境隨俗, 不然最後會有人要求老師說英文><"
我有試了很多遍, 這道菜重點:
肉一定要帶皮,口感才會QQ.
肉一定要炒到出油, 才會香.
肉切約一公分左右, 才有口感.
(絞肉比較沒有手工切肉的好吃)
想吃美食就要費功夫切肉.
2009/5/31
感謝老師呀! 樓上的, 萬一台灣有人聽不懂國語怎麼辦? 入境隨俗, 不然最後會有人要求老師說英文><"
我有試了很多遍, 這道菜重點:
肉一定要帶皮,口感才會QQ.
肉一定要炒到出油, 才會香.
肉切約一公分左右, 才有口感.
(絞肉比較沒有手工切肉的好吃)
想吃美食就要費功夫切肉.
22.名稱：visitor
2009/6/1
台灣人講台語是應該的...現代人不懂就應該學.我從小住國外..至今已十多年,但我也是之前認真學台語.入境隨俗吧!!
若我看不懂簡體字或英文,那我不就叫每國外網站為我各人而改??
2009/6/1
台灣人講台語是應該的...現代人不懂就應該學.我從小住國外..至今已十多年,但我也是之前認真學台語.入境隨俗吧!!
若我看不懂簡體字或英文,那我不就叫每國外網站為我各人而改??
23.名稱：台灣人
2009/6/1
這是台灣的網頁! 中國人聽不懂台語怎麼能叫老師為你而改教學語言呢?若聽不懂,是否應去找其他較適合你個人的中國網站??
2009/6/1
這是台灣的網頁! 中國人聽不懂台語怎麼能叫老師為你而改教學語言呢?若聽不懂,是否應去找其他較適合你個人的中國網站??
24.名稱：路人
2009/6/1
福建話、福佬話，幾時變成台灣母語了，一樣是大陸方言
2009/6/1
福建話、福佬話，幾時變成台灣母語了，一樣是大陸方言
25.名稱：看客
2009/6/1
呵呵：没想到一个小小的请求竟然引起楼下等人的不满啊！ 但是想必杨桃文化的人没有楼下的小气（搭配了明裡老师 ） 祝台湾小朋友节日快乐！！
2009/6/1
呵呵：没想到一个小小的请求竟然引起楼下等人的不满啊！ 但是想必杨桃文化的人没有楼下的小气（搭配了明裡老师 ） 祝台湾小朋友节日快乐！！
26.名稱：看客
2009/6/1
刚忘了谢老师了 昨天按照老师的方子做了非常好吃！谢谢两位老师！喜欢你没道理！
2009/6/1
刚忘了谢老师了 昨天按照老师的方子做了非常好吃！谢谢两位老师！喜欢你没道理！
27.名稱：路人
2009/6/2
本來是個輕鬆的地方，何必染上政治色彩。難道國語就不是台灣的母語嗎？
感謝各位老師的教導！很抱歉為這點小事讓你們為難了。
2009/6/2
本來是個輕鬆的地方，何必染上政治色彩。難道國語就不是台灣的母語嗎？
感謝各位老師的教導！很抱歉為這點小事讓你們為難了。
28.名稱：芋妮
2009/6/3
國語和台語都是在台灣很普遍使用的語言,有的人比較習慣使用其中一種語言,我們除了尊重別人選擇使用的語言以外,也別忘了楊桃文化已經很熱心的為大家服務,也體貼的搭配兩位老師用國語及台語教學,所以請僅抱著感謝的心來學做菜吧!
2009/6/3
國語和台語都是在台灣很普遍使用的語言,有的人比較習慣使用其中一種語言,我們除了尊重別人選擇使用的語言以外,也別忘了楊桃文化已經很熱心的為大家服務,也體貼的搭配兩位老師用國語及台語教學,所以請僅抱著感謝的心來學做菜吧!
29.名稱：劉肥
2009/6/4
哈哈哈兩個老師超可愛的啦我邊看邊會心一笑∼也謝謝陳老師不時用國語解釋喔∼∼！！我客家人聽無啦 哈哈！
2009/6/4
哈哈哈兩個老師超可愛的啦我邊看邊會心一笑∼也謝謝陳老師不時用國語解釋喔∼∼！！我客家人聽無啦 哈哈！
30.名稱：倉
2009/11/1
交流美食~非交流語言吧~老一輩的色彩不需要年輕人也一起盲目的參加吧
兩岸都會餓肚子~政治讓老一輩的去搞
年輕人學習理性的交流吧!
2009/11/1
交流美食~非交流語言吧~老一輩的色彩不需要年輕人也一起盲目的參加吧
兩岸都會餓肚子~政治讓老一輩的去搞
年輕人學習理性的交流吧!
31.名稱：Pinkpanther
2009/11/1
很多人聽不懂,我也聽不懂,但我看得懂!這麼精彩且免費的美食教學網站,請大家珍惜!千萬別來攪局或找碴!拜託!感謝!
2009/11/1
很多人聽不懂,我也聽不懂,但我看得懂!這麼精彩且免費的美食教學網站,請大家珍惜!千萬別來攪局或找碴!拜託!感謝!
32.名稱：Derek
2009/12/31
真不懂有什麼好吵的 我們在外地的台灣和內地人都很團結 醒醒吧 不要丟我們台灣人的臉 有外人願意學我們的小吃不是應該多幫助嗎.
and happy new year to you all :)
2009/12/31
真不懂有什麼好吵的 我們在外地的台灣和內地人都很團結 醒醒吧 不要丟我們台灣人的臉 有外人願意學我們的小吃不是應該多幫助嗎.
and happy new year to you all :)
33.名稱：Derek
2009/12/31
and thank you very much for the demonstration. I miss this dish very much!
2009/12/31
and thank you very much for the demonstration. I miss this dish very much!
34.名稱：超愛台菜的在日留學生
2010/3/2
每一集都讓我好喜歡~想動手做做看!
雖然日本很難滿齊材料~
看兩位老師示範好有趣好開心~感恩
2010/3/2
每一集都讓我好喜歡~想動手做做看!
雖然日本很難滿齊材料~
看兩位老師示範好有趣好開心~感恩
35.名稱：lily
2011/12/3
你好
油蔥是要用沙拉油還是豬
油炸呢?
2011/12/3
你好
油蔥是要用沙拉油還是豬
油炸呢?