影片名稱:用微波爐作親子丼
示範老師:陳明裡
觀看次數:16512

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材料
雞肉、雞蛋、洋蔥、柴魚醬油、沙拉油、白飯

做法
1.雞肉先用一些沙拉油拌勻,用保鮮模封好,用中微波5分鐘。
2.洋蔥絲放入碗中,到入用柴魚醬油稀釋的柴魚高湯,加入一點美奶滋,將材料拌勻,打入一顆蛋,再中微波2分鐘,即可取出搭配白飯享用。
上線時間:2008/8/25
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▇討論列表
1.名稱:ni
2008/8/26
我有個疑問:好多報告研究證明微波爐不適合烹調雞蛋,都說那是很危險的。廠商也并不建議這么做。到底怎么一回事吖?
2.名稱:ni
2008/8/26
有報告指出,建議不要用微波爐烹調雞蛋,至今我都不敢用來烹調雞蛋,今天我得回家試試看。
3.名稱:丫丫
2008/8/26
有報告指出,建議不要用微波爐烹調雞蛋,至今我都不敢用來烹調雞蛋,今天我得回家試試看。
4.名稱:lala
2008/8/27
不要用微波瀘烹調(有殼)的蛋,明白嗎
5.名稱:angela
2008/8/27
微波爐烹調(有殼)的蛋--蛋會炸開微波爐的門.&nbsp;<br>微波爐烹調(無殼)的蛋--蛋會炸開,微波爐不會開門.&nbsp;<br>微波爐烹調荷包蛋--蛋黃會炸開,蛋白ok.
6.名稱:用牙纖插一插蛋黃
2008/8/28
煮之前用牙纖插一插蛋黃的部份,水氣就不會留在蛋黃,令到蛋黃炸開
7.名稱:titan
2008/8/28
煮之前用牙纖插一插蛋黃的部份,水氣就不會留在蛋黃,令到蛋黃炸開&nbsp;<br>我實驗過`不行還是會炸開
8.名稱:pao
2008/9/3
乾煮蛋才會把蛋黃炸開. 放在水或湯媯N.溫度不要過高.再把蛋黃插一插.就不會炸.
9.名稱:mimi
2009/2/18
我試過了,把蛋加在水裡,再用叉子叉蛋黃,不只一個洞喔,刺了少說五六個洞,結果微波還是碰的一聲,蛋噴的微波爐都是。
10.名稱:食神
2009/6/27
微波爐煮蛋!用一個耐高溫ㄉ瓷碗,碗內先塗一層薄薄ㄉ奶油,把雞蛋打進去!蛋黃可以不用搓破,再用保鮮膜包好!放進微波爐,按15~20秒即可!像溫泉蛋一樣,蛋白熟蛋黃還是生ㄉ!!^^
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