燒烤牛肉三明治
示範老師：李德全
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材料：
無骨牛小排、西生菜、小黃瓜片、土司、牛頭牌沙茶燒烤醬

做法：
1.將牛小排先用沙茶燒烤醬略醃入味。
2.將不沾鍋略加熱，將牛小排略煎到泛白。
3.將肉片起鍋放上吐司，疊上生菜與小黃瓜片，再蓋上另一片土司。
4.用牙籤固定好三明治，對半切好即可上桌。

上線時間：2008/9/10
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▇討論列表

1.名稱：VANCE
2008/9/12
好鄉土

2.名稱：melody
2008/9/17
哈示範做也示範吃..
土司我喜歡吃烤過的
也可烤過後再夾材料哦..

3.名稱：小Q
2009/2/6
老師真的很有趣~~哈哈

人在國外早餐都要自已來
最想念的還是台式早餐啊啊
馬上來去買材料lo

4.名稱：場記
2012/8/18
1.牛小排入盆，添加沙茶燒烤醬，抓醃1分鐘
2.熱油鍋，牛小排微煎至泛白，盛起
3.牛小排擺在土司上
4.放上西生菜葉、小黃瓜
5.蓋上另一片土司
6.對角插上牙籤
7.斜切

5.名稱：場記
2012/8/18
〈註〉開小火，牛小排微煎至泛白

6.名稱：場記
2012/8/18
◎肉片的選擇─
〈註〉牛肉片可選用菲力、肋眼、沙朗的部位。
〈註〉豬肉片可選用里肌的部位。