檸檬咖哩雞排
示範老師：陳明裡
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材料：雞胸肉１塊、馬鈴薯塊、低筋麵粉１／２匙、雞蛋１顆、味好美咖哩粉、味好美檸檬胡椒鹽、味好美肉桂粉、味好美洋香菜葉片

做法：
1.把買回的雞胸肉的筋與皮去除，這樣受熱才會均勻。
2.準備味好美咖哩粉、味好美檸檬胡椒鹽灑在雞胸肉雙面醃漬再靜置５分鐘。
3.把馬鈴薯切約大小相等塊狀，準備一鍋熱油再把馬鈴薯倒入鍋中炸，油溫不要太高會使馬鈴薯外面焦黃且裡面不熟，油溫太低會讓馬鈴薯含油，炸到微黃即可撈起，趁熱加點味好美肉桂粉裝盤，再灑點味好美洋香菜葉片。
4.把之前醃漬好的雞肉沾上蛋液再沾點麵粉，準備鍋子加點油把雞肉放入煎煮，煎到雙面金黃且筷子能容易插入肉中，這樣就可以起鍋裝盤，這樣就完成檸檬咖哩雞排。

上線時間：2008/9/11
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▇討論列表

1.名稱：什錦妹
2008/9/13
請問老師使用的鍋子是哪個牌子的?看起來好好用喔!不只可煎炸還可煮湯,好方便唷!知道的人可以告訴我嗎?

2.名稱：Vickyih
2008/12/17
請問味好美的調味料要去哪裡買呢?

3.名稱：CRC
2009/2/6
老師好可愛ㄡ...
"吐"起來....cc
今晚做做看!