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材料：山蘇、樹子、米酒、丁香魚乾、蒜末
做法：
1.熱鍋以適量沙拉油，小火爆香蒜泥，再將魚乾下鍋拌炒，再加入樹子與山蘇
2.加入適量米酒拌炒均勻即可起鍋。
上線時間：2008/10/6
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▇討論列表
1.名稱：longboy
2008/10/6
老師的名字 好像寫錯人去了 = =
想說阿強師長大了 :P
2008/10/6
老師的名字 好像寫錯人去了 = =
想說阿強師長大了 :P
2.名稱：chu
2008/10/6
這兩樣食材沒有見过,也沒有吃过.但見老師端出的菜却是令人流口水.老師可否請您告訴我什麼是山苏？什麼是树子？謝謝啦！
2008/10/6
這兩樣食材沒有見过,也沒有吃过.但見老師端出的菜却是令人流口水.老師可否請您告訴我什麼是山苏？什麼是树子？謝謝啦！
3.名稱：Alex
2008/10/15
山蘇之前是原住民吃的山上野菜,它的美味被人發現後就成了餐廳的名菜,山蘇之前無法人工培植,在政府的努力之下才成功並外銷日本,我在美國到現在還懷念著山蘇的美味,破布子應該是某種樹結的果子,在這裡的華人超市有見過從台灣進口瓶裝淹漬的新鮮破布子，除了用在山蘇之外最常見的是和蒸魚一起烹調，真是人間美味啊^^
2008/10/15
山蘇之前是原住民吃的山上野菜,它的美味被人發現後就成了餐廳的名菜,山蘇之前無法人工培植,在政府的努力之下才成功並外銷日本,我在美國到現在還懷念著山蘇的美味,破布子應該是某種樹結的果子,在這裡的華人超市有見過從台灣進口瓶裝淹漬的新鮮破布子，除了用在山蘇之外最常見的是和蒸魚一起烹調，真是人間美味啊^^
4.名稱：溫蒂
2008/10/19
沒放樹子也可以嗎
2008/10/19
沒放樹子也可以嗎