簡單的美味-培根蛋奶麵
示範老師：陳明裡
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材料：
義大利麵、洋蔥絲、培根、鮮奶油、起司粉、白酒、胡椒、鹽、巴西里、蛋黃

做法：
1.熱油鍋先炒軟洋蔥絲，加入培根一起拌炒，再加入鮮奶油與義大利麵，拌炒均勻。
2.加入適量白酒、起司粉、胡椒粉與鹽，拌勻之後再加巴西里末，即可起鍋。
3.起鍋候打上一顆蛋黃即可上桌。

上線時間：2008/11/9
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▇討論列表

1.名稱：Jean
2008/11/11
請問老師:可以直接從冰箱裡取蛋來用嗎?還是說一定要當天買的蛋?會不會有腥味?

2.名稱：呼呼
2008/11/11
樓上這位同學你別折磨自己了, 老師教這個就是方便, 當然可以用冰箱裡已經有的蛋, 只是如果可以把蛋先拿出來退個冰, 放到麵上面就比較不會吃起來冰冰的

3.名稱：路人
2008/11/11
我覺得如果真的要吃生蛋黃，還是要選新鮮健康的比較好。秋冬近了，有可能衍生禽流感的問題歐~~

4.名稱：天氣晴
2008/11/16
請問白酒哪裡買名稱是?

5.名稱：Emma
2009/3/2
老師也太可愛ㄌ吧!我笑ㄌ