熱騰騰的海鮮粥
示範老師：李德全
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網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。

材料：
白米、蝦仁、魚片、蚵仔
鹽、香油、白胡椒粉、蔥、薑

做法：
1.米與20倍的水一起煮，水滾之後米再下鍋，火不要太小續煮30-45分鐘。
2.用打蛋器將主好的粥略打碎，加入少許的鹽與胡椒粉調味，即完成粥底。
3.預先用滾水將海鮮表面燙熟即可，將海鮮放入粥中，續煮到粥滾，加入香油、薑末與蔥花拌勻即可。

上線時間：2008/11/10
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▇討論列表

1.名稱：chu
2008/11/10
李老師;每次看您教學,都是有所得著.學到很多竅門以改進自巳的不足.您的海鲜粥令人唾涎.我一定去做.謝謝.

2.名稱：冬寒粥暖
2008/11/10
看來我煮粥實在太馬虎了...
都大同電鍋按下去而已...
立刻改進

3.名稱：海鮮粥
2008/11/11
老師你好:
感謝你提供的方法---

4.名稱：呼呼
2008/11/11
大同電鍋也可以煮粥, 你去看陳明理老師的皮蛋瘦肉粥教學就是用電鍋作的

5.名稱：文生
2008/11/12
真好吃歐

6.名稱：佃農
2008/11/12
煮粥還有這麼多竅門偶學到ㄌ感謝!!!!!!!!!!

7.名稱：海外留學生
2008/11/14
感謝!!!
受用無窮.....

8.名稱：煮婦
2008/11/16
真是太棒了!感謝~

9.名稱：光
2008/11/17
從來沒有自己煮過的我，今天在我爸的協助下完成了這到簡單卻美味的粥，感覺真是太棒啦！^O^

10.名稱：......
2008/11/21
為什麼聲音好小聲??

11.名稱：米白
2008/11/21
感恩！太好的节目了。

12.名稱：pao
2008/11/26
我都用剩飯呢.效果也不錯.

13.名稱：Sara
2008/11/26
老師，我太愛您了!簡單又好吃的食譜讓我在晚飯前一小時有了更多的做菜選擇!!!^^

14.名稱：ㄆㄧㄠ
2008/11/28
哈哈哈))))))
講話嚼舌把這個都(粥)
我怎麼都覺李老師的教學很有綜藝感
本土又有趣又實用又真實哈"))

15.名稱：伊娃
2008/12/1
爲什ㄇ看不到影片教學

16.名稱：依依
2008/12/2
海鮮先用薑末略炒過再加點酒去腥風味更佳

17.名稱：冰島人
2008/12/2
我住在冰島,今天看到這個網站,覺得真是太棒了!

18.名稱：Sherry
2008/12/4
教的好!仔細,精采又實用. 受惠無窮!

19.名稱：小留學生
2008/12/10
咦?冰島不是破產了嗎?

20.名稱：留學生
2009/4/18
原來湯底只要家胡椒粉跟鹽巴,就很香了,我現在做粥都加這兩樣,都很香噴噴喔!謝謝老師無顧忌的教大家!^^

21.名稱：吉吉妈
2010/1/19
李老师：你的做菜方法，既实用，有简单，很喜欢，谢谢分享。

22.名稱：地寶
2012/2/26
李老師的教學淺顯易懂，讓料理初學者的我也可以輕鬆上手，電視節目的美食節目我都不會想做，因為太繁瑣，所以我沒照電視的做過，但自從看了李老師的教學，讓我會想動作做，也成功、讓我信心大增，李老師真的很感謝你