影片名稱:熱騰騰的海鮮粥
示範老師:李德全
觀看次數:36043

【更多精采影片】【中華料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:
白米、蝦仁、魚片、蚵仔
鹽、香油、白胡椒粉、蔥、薑

做法:
1.米與20倍的水一起煮,水滾之後米再下鍋,火不要太小續煮30-45分鐘。
2.用打蛋器將主好的粥略打碎,加入少許的鹽與胡椒粉調味,即完成粥底。
3.預先用滾水將海鮮表面燙熟即可,將海鮮放入粥中,續煮到粥滾,加入香油、薑末與蔥花拌勻即可。
上線時間:2008/11/10
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
1.名稱:chu
2008/11/10
李老師;每次看您教學,都是有所得著.學到很多竅門以改進自巳的不足.您的海鲜粥令人唾涎.我一定去做.謝謝.
2.名稱:冬寒粥暖
2008/11/10
看來我煮粥實在太馬虎了...&nbsp;<br>都大同電鍋按下去而已...&nbsp;<br>立刻改進
3.名稱:海鮮粥
2008/11/11
老師你好:&nbsp;<br> 感謝你提供的方法---
4.名稱:呼呼
2008/11/11
大同電鍋也可以煮粥, 你去看陳明理老師的皮蛋瘦肉粥教學就是用電鍋作的
5.名稱:文生
2008/11/12
真好吃歐
6.名稱:佃農
2008/11/12
煮粥還有這麼多竅門 偶學到ㄌ 感謝!!!!!!!!!!&nbsp;<br>
7.名稱:海外留學生
2008/11/14
感謝!!! &nbsp;<br>受用無窮.....
8.名稱:煮婦
2008/11/16
真是太棒了!感謝~
9.名稱:
2008/11/17
從來沒有自己煮過的我,今天在我爸的協助下完成了這到簡單卻美味的粥,感覺真是太棒啦!^O^
10.名稱:......
2008/11/21
為什麼聲音好小聲??&nbsp;<br>
11.名稱:米白
2008/11/21
感恩!太好的&#33410;目了。&nbsp;<br>&nbsp;<br>
12.名稱:pao
2008/11/26
我都用剩飯呢.效果也不錯.
13.名稱:Sara
2008/11/26
老師,我太愛您了!簡單又好吃的食譜讓我在晚飯前一小時有了更多的做菜選擇!!!^^
14.名稱:ㄆㄧㄠ
2008/11/28
哈哈哈))))))&nbsp;<br>講話嚼舌 把這個都(粥)&nbsp;<br>我怎麼都覺李老師的教學很有綜藝感&nbsp;<br>本土又有趣又實用又真實 哈"))
15.名稱:伊娃
2008/12/1
&#29234;什ㄇ看不到影片教學
16.名稱:依依
2008/12/2
海鮮先用薑末略炒過再加點酒去腥風味更佳
17.名稱:冰島人
2008/12/2
我住在冰島,今天看到這個網站,覺得真是太棒了!
18.名稱:Sherry
2008/12/4
教的好!仔細,精采又實用. 受惠無窮!
19.名稱:小留學生
2008/12/10
咦?冰島不是破產了嗎?
20.名稱:留學生
2009/4/18
原來湯底只要家胡椒粉跟鹽巴,就很香了,我現在做粥都加這兩樣,都很香噴噴喔!謝謝老師無顧忌的教大家!^^
21.名稱:吉吉&#22920;
2010/1/19
李老&#24072;:你的做菜方法,既&#23454;用,有&#31616;&#21333;,很喜&#27426;,&#35874;&#35874;分享。
22.名稱:地寶
2012/2/26
李老師的教學淺顯易懂,讓料理初學者的我也可以輕鬆上手,電視節目的美食節目我都不會想做,因為太繁瑣,所以我沒照電視的做過,但自從看了李老師的教學,讓我會想動作做,也成功、讓我信心大增,李老師真的很感謝你
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: