影片名稱:茄汁海鮮義大利麵在家自已作
示範老師:吳庭宇
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材料:蛤蠣、魚片、中卷、整粒蕃茄罐頭、新鮮番茄
義大利麵120公克、義大利綜合香料、洋蔥丁、九層塔、蒜片1/2大匙、巴西里末1/4小匙、鹽、橄欖油1大匙

做法:
1.煮鍋滾水加入少許鹽,將麵下鍋先煮熟。
2.同時先將蒜片表面煎成焦黃,再將洋蔥丁加入以小火炒到透明狀,再加入蛤蠣與整粒罐頭番茄,將番茄略壓碎,等蛤蠣打開後先撈起。
3.加入義大利綜合香料調味,再加入其餘海鮮與新鮮番茄,加入少許煮麵湯汁略煮。
4.將煮到6分熟的義大利麵加入醬汁與海鮮鍋中,略煮到湯汁收乾,再將蛤蠣放回鍋中。
5.加入巴西里調味即可起鍋。
上線時間:2008/11/24
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▇討論列表
1.名稱:小笨蛋
2008/11/25
簡單易學 請指導我們其他好吃又棒的料理 感謝您
2.名稱:
2008/11/25
義大利麵真好吃
3.名稱:學做好男人
2008/11/25
請問巴西里是什麼?
4.名稱:erica
2008/12/1
巴西里is parsley,歐芹
5.名稱:
2008/12/17
請問油除了橄攬油之外還可以用什ㄇ油那芥花油呢!!可以嗎?
6.名稱:學習廚師之路
2009/2/22
請問除了使用義大利進口香料還可以使用哪種香料代替ㄋ?可以使用羅勒葉或是迷迭香嗎??
7.名稱:Michelle
2009/4/3
請問義大利進口香料的英文名稱是甚麼呢? 因為人在國外, 這樣比較好找, 謝謝
8.名稱:suy
2009/7/17
所謂白酒是指什麼酒?哪裡買?
9.名稱:路人
2009/7/17
1.義大利綜合香料=Italian Seasoning &nbsp;<br>2.白酒就是白葡萄酒white wine,超市都有賣
10.名稱:阿惠
2013/7/14
楊桃美食讚!!!
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