茄汁海鮮義大利麵在家自已作
示範老師：吳庭宇
觀看次數：41074
【更多精采影片】、【西式料理類影片】

網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。

材料：蛤蠣、魚片、中卷、整粒蕃茄罐頭、新鮮番茄
義大利麵120公克、義大利綜合香料、洋蔥丁、九層塔、蒜片1/2大匙、巴西里末1/4小匙、鹽、橄欖油1大匙

做法：
1.煮鍋滾水加入少許鹽，將麵下鍋先煮熟。
2.同時先將蒜片表面煎成焦黃，再將洋蔥丁加入以小火炒到透明狀，再加入蛤蠣與整粒罐頭番茄，將番茄略壓碎，等蛤蠣打開後先撈起。
3.加入義大利綜合香料調味，再加入其餘海鮮與新鮮番茄，加入少許煮麵湯汁略煮。
4.將煮到6分熟的義大利麵加入醬汁與海鮮鍋中，略煮到湯汁收乾，再將蛤蠣放回鍋中。
5.加入巴西里調味即可起鍋。

上線時間：2008/11/24
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明

▇討論列表

1.名稱：小笨蛋
2008/11/25
簡單易學請指導我們其他好吃又棒的料理感謝您

2.名稱：生
2008/11/25
義大利麵真好吃

3.名稱：學做好男人
2008/11/25
請問巴西里是什麼？

4.名稱：erica
2008/12/1
巴西里is parsley,歐芹

5.名稱：冷
2008/12/17
請問油除了橄攬油之外還可以用什ㄇ油那芥花油呢!!可以嗎?

6.名稱：學習廚師之路
2009/2/22
請問除了使用義大利進口香料還可以使用哪種香料代替ㄋ?可以使用羅勒葉或是迷迭香嗎??

7.名稱：Michelle
2009/4/3
請問義大利進口香料的英文名稱是甚麼呢? 因為人在國外, 這樣比較好找, 謝謝

8.名稱：suy
2009/7/17
所謂白酒是指什麼酒？哪裡買？

9.名稱：路人
2009/7/17
1.義大利綜合香料=Italian Seasoning
2.白酒就是白葡萄酒white wine，超市都有賣

10.名稱：阿惠
2013/7/14
楊桃美食讚!!!