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海鮮塔蒸籠神用途 變身海鮮塔
痛風海鮮粥
材料
三點蟹 2隻
白蝦 10隻
蛤蜊 600克
淡菜 10顆
蔥 2支
薑20克
米酒適量
水1000克
白飯 1碗
胡椒粉 1茶
蔥花 適量
做法
1.在鍋中加入適量的水，放上第一層蒸籠，擺上白蝦、蛤蜊和淡菜。
2.放上第二層蒸籠，放上三點蟹和蔥、薑、米酒去腥。
3.蓋上鍋蓋後，大火蒸8分鐘。（不用蒸太久 海鮮保留鮮甜口感）
4.將海鮮通通取出後，用底部的海鮮高湯後放入白飯和調味料，煮至微微收湯，灑上蔥花即可。（吸收海鮮天然滋味 不用調味就好美味）
上線時間：2023/11/23
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